Vosne-Romanée 1er Cru „Les Petits Monts“ AOC 2023

Weinbeschreibung für Vosne-Romanée 1er Cru „Les Petits Monts“ AOC 2023 von AS Sirugue-Noëllat

Charakter

Ein Premier Cru aus einer der prestigeträchtigsten Lagen Burgunds, der die charakteristische Eleganz und Finesse von Vosne-Romanée verkörpert. Les Petits Monts liegt am oberen Hang in Richtung Flagey-Échezeaux und bringt Weine mit bemerkenswerter Struktur und aromatischer Komplexität hervor. Das Weingut Sirugue-Noëllat steht für traditionelle burgundische Handwerkskunst mit respektvollem Umgang gegenüber dem Terroir.

Terroir & Herkunft

Die Lage Les Petits Monts erstreckt sich über etwa 3,7 Hektar am höheren Teil der Côte de Nuits, wo kalkhaltige Böden mit Mergel und Kieselsteinen für ausgezeichnete Drainage sorgen. Die Hanglage bietet optimale Sonneneinstrahlung, während die Höhe für kühlere Temperaturen und längere Reifephasen sorgt. Der Jahrgang 2023 war in Burgund von einem warmen Sommer geprägt, der gesunde, vollreife Trauben hervorbrachte – ein Jahrgang mit Konzentration und Frische zugleich.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir erreicht in Vosne-Romanée seine edelste Ausdrucksform: seidig, parfümiert und von betörender Komplexität. Die Weine von Sirugue-Noëllat werden traditionell vinifiziert, typischerweise mit schonender Extraktion und Ausbau in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz bei Premier Crus moderat gehalten wird, um die Frucht und Terroir-Charakteristik nicht zu überdecken. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5% Vol. spricht für Eleganz statt Opulenz – ein klassischer burgundischer Ansatz.

Speiseempfehlungen

Dieser Premier Cru harmoniert vorzüglich mit rosa gebratenem Entrecôte, Wildgeflügel wie Fasan oder Wachtel, geschmortem Kalbsbries oder Coq au Vin. Auch zu gereiften Weichkäsen wie Époisses oder Brillat-Savarin eine exzellente Wahl. Die Struktur des Weins verträgt reichhaltige, aber nicht zu schwere Zubereitungen mit erdigen Komponenten wie Trüffel oder Steinpilzen.