Il Vosne-Romanée 1er Cru “Les Petits Monts” 2023 di AS Sirugue-Noëllat unisce la finezza del suo cru d'eccezione situato sopra Richebourg a una texture setosa e alla precisione borgognona – un Pinot Noir di grande profondità e potenziale di invecchiamento.
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Rosso rubino profondo e tuttavia ancora trasparente.
Aroma
Etereo, floreale ed enormemente elegante, con sentori di ciliegie dolci e leggermente acidule, ribes rosso, peonie, petali di rosa essiccati, sottobosco, un tocco di fumo, fogliame, roccia e legno pregiato – intenso, spensierato e di una leggerezza entusiasmante.
Gusto
Frutto fine che oscilla tra sfumature rosse e blu, con un nucleo dolce, terrosità, succosità e la speziatura tipica di Vosne-Romanée; meravigliosa vitalità e profondità, unite a tensione e tannini che sembrano più cipria che classici tannini.
Carattere
Un grandissimo Premier Cru in divenire, dalla presenza nonchalant, ricca di charme ed eleganza – già ora affascinante, ma con una netta distanza e il potenziale per alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
Ideale con petto d'anatra alle ciliegie, carré d'agnello in crosta di erbe o piatti a base di funghi come il risotto al tartufo.
Da sapere
La parcella si trova direttamente sopra il Grand Cru Richebourg e accanto al mitico Cros Parantoux; il suolo povero e sottile sopra la nuda roccia calcarea costringe le viti a spingersi in profondità nella pietra. Il 60 % di vinificazione a grappolo intero e una quota maggiore di fusti nuovi conferiscono al vino più spessore e capacità di invecchiamento rispetto ai vini Villages della maison.
Nota di degustazione
Colore e aspetto
Rosso rubino profondo e tuttavia ancora trasparente – la tipica, luminosa limpidezza dei grandi Pinot Noir di Vosne-Romanée.
Naso
Etereo, floreale ed enormemente elegante: ciliegie dolci e acidule, ribes rosso, peonie, petali di rosa essiccati, oltre a sottobosco, un po’ di fumo, fogliame, roccia e finissimo legno. Un profumo intenso, spensierato e sorprendentemente leggero.
Palato
Preciso e profondo, con un cuore dolce, una fine terrosità e molto succo. Il frutto oscilla tra bacche rosse e blu, sostenuto dalla speziatura tipica di Vosne-Romanée. I tannini sembrano più polvere che tannini classici – un vino dalla presenza nonchalant, vivace e di grande tensione.
Finale
Lungo, minerale e di precisione impressionante. La combinazione di roccia, frutti rossi e fine speziatura rimane a lungo presente.
Terroir e provenienza
Il cru Premier Cru Les Petits Monts si trova sopra il villaggio di Vosne-Romanée, direttamente al di sopra del Grand Cru Richebourg e accanto al mitico Cros Parantoux. Il suolo è estremamente povero e sottile; la nuda roccia calcarea si trova spesso a pochi centimetri sotto la superficie, così che le viti devono penetrare in profondità nella pietra. Le parcelle vengono lavorate a mano e con i cavalli.
Vitigno e vinificazione
Pinot Noir. Per questa annata sono stati utilizzati il 60 % di grappoli interi, il che preserva la freschezza e affina i tannini. Il vino ha maturato in fusti di legno con una percentuale maggiore di legno nuovo, conferendogli maggiore profondità e potenziale.
Abbinamenti gastronomici
Ideale con petto d’anatra arrosto, sella di capriolo, carré d’agnello o tonno scottato. Anche con piatti a base di tartufo o porcini rappresenta una scelta eccellente.
Particolarità
Il cru Les Petits Monts è considerato uno dei segreti meglio custoditi di Vosne-Romanée – grazie alla sua vicinanza a Richebourg e Cros Parantoux, qui nasce un vino di straordinaria precisione e texture setosa, che riflette la finezza di questa combinazione di terroir unica.
