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Frappato

Die Frappato, eine der spannendsten autochthonen Rebsorten Siziliens, erlebt durch die naturnahe Weinbereitung eine bemerkenswerte Renaissance. Diese historische Varietät, die sich als Kreuzung aus Sangiovese und einer bislang unidentifizierten Rebsorte entpuppt hat, zeigt besonders unter minimalistischer Vinifikation ein faszinierendes Profil. Sie ist zudem tragende Säule des Cerasuolo di Vittoria, Siziliens einzigen DOCG-Wein.