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Frappato

Le Frappato di Vittoria ou Frappato est un cépage de vin rouge italien cultivé principalement en Sicile. En tant que cépage, le frappato produit des vins au corps élancé et à l'arôme de raisin prononcé. Il est le plus souvent considéré comme un composant du seul vin DOCG de Sicile, le Cerasuolo di Vittoria, qui peut être composé de 30-50% de Frappato et de 50-70% de Nero d'Avola.

Une étude italienne publiée en 2008 sur le typage de l'ADN a montré une étroite parenté génétique entre le sangiovese d'une part et dix autres cépages italiens d'autre part, dont le frappato. Il est donc probable que le Frappato soit un croisement entre le sangiovese et un autre cépage non encore identifié.