Occhipinti

Die Strada Provinciale 68 als Inspirationsquelle

Die staubige Landstraße, die direkt am Weingut vorbeiführt, gab Ariannas berühmtestem Wein seinen Namen. Seit Jahrtausenden transportierten Händler auf dieser Route sizilianische Weine zu den Häfen – eine Verbindung, die sich in jedem Schluck SP68 Rosso widerspiegelt. Die Cuvée aus 70 Prozent Frappato und 30 Prozent Nero d’Avola durchläuft eine 30-tägige Mazeration mit spontaner Gärung durch indigene Hefen. Was in Zementtanks reift, trägt die Seele dieser historischen Handelsroute in sich – ungefiltert, ungeklärt, ungeschminkt.

Neun Contrade, neun Persönlichkeiten

Jede ihrer neun Contrade erzählt eine eigene geologische Geschichte. In Pettineo schaffen sandige Böden seidige Tannine, während Fossa di Lupo mit höherem Kalksteinanteil markante Struktur und prägnante Säure hervorbringt. Die Contrada Bombolieri mit dem höchsten Kalkgehalt schenkt ihren Weinen bestechende Finesse. Hier wachsen die Reben für Il Frappato in traditioneller Buscherziehung (Alberello) – eine Anbaumethode, die perfekt an die mediterrane Trockenheit angepasst ist.

Frappato als Lebensaufgabe

Während andere sizilianische Winzer internationale Rebsorten pflanzten, konzentrierte sich Arianna auf Frappato – eine autochthone Sorte, die seit 1812 dokumentiert in Vittoria verwurzelt ist. Diese rote Rebsorte, die oft unterschätzt wird, erreicht in ihren Händen eine Eleganz und Tiefe, die internationale Beachtung verdient. Ihr biodynamischer Ansatz seit 2009 verstärkt den natürlichen Charakter dieser besonderen Sorte, die in Grotte Alte ihre nobelste Ausprägung findet.

Sizilianische Renaissance der Authentizität

Gemeinsam mit Pionieren wie Marco de Bartoli prägt Arianna eine neue Generation sizilianischer Winzer, die Terroir-Ausdruck über Kommerz stellt. Ihr historischer Bauernhof mit dem antiken Palmento verkörpert diese Philosophie: moderne Präzision trifft auf jahrhundertealte Traditionen. Die Tatsache, dass sie mit nur 21 Jahren ihren ersten Hektar verlassener Reben kaufte, zeigt eine Entschlossenheit, die sich in jedem ihrer Weine widerspiegelt – ungekünstelt, präzise und von bestechender Ehrlichkeit.