„BB“ Bombolieri Vino di Contrada IGT Sicilia 2022

Weinbeschreibung für „BB“ Bombolieri Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 von Occhipinti

Farbe & Aussehen

Ein hell leuchtendes Kirschrot, durchzogen von leichten, violetten Reflexen.

Nase

Intensiv und von einer faszinierend dunklen Mystik geprägt. Schattenmorelle, Cassis und Süßkirsche treffen auf wilde, animalische Akzente wie warmes Leder, Pferdesattel und etwas Lakritz. Eine vielschichtige Kräuter- und Gewürzwelt aus Koriandersaat, Fenchel, Oregano, Wacholder und Piment mischt sich mit kühlen Noten von Unterholz, Moos und einem Hauch reibungsfrischer dunkler Schokolade.

Gaumen

Überraschend zupackend und doch von tänzerischer Leichtigkeit. Die saftige Säurestruktur erzeugt eine belebende Adstringenz, die spontan an große Pinot Noirs erinnert. Neben frischer Schattenmorelle zeigen sich reife Nuancen von Dörrobst und Rumrosine. Texturell zeigt sich dieser Frappato seidig und filigran – ganz ohne spürbares Tannin, aber mit enormem Zug und floralen Tönen von dunklen Blüten.

Terroir & Herkunft

Die Contrada Bombolieri in der Region Vittoria sticht durch ihren extrem hohen Kalkgehalt hervor. Unter einer nur 25 Zentimeter dünnen Sandschicht liegt ein massiver Kalksteinfelsen, der sich mit Sand und Lehm mischt. In diesem extremen Terroir wachsen die Reben völlig ohne künstliche Bewässerung.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Frappato von 25 Jahre alten Reben. Nach der Lese Anfang Oktober 2022 reifte der Most auf den heimischen Hefen für 20 Tage im Zementtank auf der Maische. Der abschließende Ausbau erfolgte über 20 Monate in ovalen, 20 Hektoliter fassenden Zementtanks – ein handwerklicher Ansatz, der die ungeschminkte Seele des Terroirs bewahrt.

Besonderheiten

Arianna Occhipinti beweist hier eindrucksvoll, dass Sizilien abseits von Kraft und Opulenz Weine von schierer Eleganz hervorzubringen vermag. Seit 2009 biodynamisch bewirtschaftet, spiegeln die Reben in traditioneller Buscherziehung (Alberello) die pure, lebendige Identität der historischen Handelsroute rund um Vittoria wider.