„PT“ Pettineo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022

Weinbeschreibung für „PT“ Pettineo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 von Occhipinti

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Kirschrot mit hellen, strahlenden Reflexen.

Nase

Ein aristokratischer, leiser Auftritt voll bemerkenswerter Spannung. Das Bukett vereint Frische und feine Würze: Sauerkirsche, Schattenmorelle, etwas Himbeere sowie leicht unreife Brombeeren, die eine herbe, grüne Nuance einbringen. Im Hintergrund zeigen sich kühle, steinige Elemente, gepaart mit Waldboden, Wacholder, Piment, Rosmarin und den ätherischen Noten eines sizilianischen Pinienhains.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser Frappato feinkörnig strukturiert und mit straffer, prägnanter Säure. Trotzt der sizilianischen Hitze erinnert das Skelett fast an ein kühleres Anbaugebiet: karg, geradlinig und ungemein anregend. Das packende Tanningerüst verleiht der eleganten Frucht Ecken und Kanten, während ätherische Krätuernuancen eine lebendige Frische hinterlassen.

Terroir & Herkunft

Die Einzellage Contrada Pettineo bei Vittoria liegt knapp 200 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden ist geprägt von rotem Sand über kalkreichem Tuffstein. Arianna Occhipinti arbeitet hier kompromisslos naturnah und verzichtet selbst in der sizilianischen Sommerhitze vollständig auf künstliche Bewässerung.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Frappato von rund 70 Jahre alten Reben. Ende September 2022 von Hand gelesen, erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen in Zementtanks bei einer 20-tägigen Maischestandzeit. Der Ausbau erstreckt sich über 20 Monate in ovalen 20-Hektoliter-Zementtanks. Der Wein hat moderate 12,0% Vol. Alkohol und ist trocken.

Besonderheiten

Ein faszinierender Lagenwein mit außergewöhnlicher Transparenz und energetischem Zug. Die Parzelle weist einen einzigartigen Aufbau auf: Der Vorbesitzer wählte einst einen zentral stehenden, alten Baum als optischen Orientierungspunkt für die Ausrichtung der Rebreihen.