Monthelie „Les Crayes“ AOC 2023

Weinbeschreibung für Monthelie „Les Crayes“ AOC 2023 von Darviot-Perrin

Charakter

Monthelie gehört zu jenen stillen Perlen der Côte de Beaune, die im Schatten ihrer berühmten Nachbarn Volnay und Meursault oft übersehen werden – und genau darin liegt ihr Reiz. Der „Les Crayes“ von Darviot-Perrin ist ein Wein, der nicht mit Lautstärke überzeugt, sondern mit Präzision, Tiefe und handwerklicher Integrität. Der Jahrgang 2023, geprägt von Wärme und früher Reife in Burgund, bringt eine runde, zugängliche Frucht mit sich, ohne dabei die für die Appellation typische mineralische Spannung zu opfern.

Terroir & Herkunft

Die Lage „Les Crayes“ liegt im Herzen der kleinen, aber feinen Appellation Monthelie, eingebettet zwischen den Hängen der Côte de Beaune. Der Name deutet bereits auf den Charakter des Bodens hin: kalkhaltige, tonige Böden mit einem hohen Anteil an Kreide und Mergel, die dem Wein eine charakteristische mineralische Struktur und kühle Eleganz verleihen. Das Terroir von Monthelie ist eng verwandt mit jenem des benachbarten Volnay, besitzt jedoch eine eigene, unverwechselbare Identität – erdiger, kompakter, mit einem Hauch von rustikaler Noblesse.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Pinot Noir – die einzige rote Rebsorte Burgunds, die hier in ihrer ganzen Ausdrucksstärke zum Tragen kommt. Das Weingut Darviot-Perrin aus Monthélie steht für einen traditionellen, terroir-orientierten Ausbau, der die Eigenheit der jeweiligen Lage in den Vordergrund stellt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0% Vol. und einem trockenen Profil zeigt dieser Wein die angenehme Frische und Balance, die einen gut gemachten Burgunder auszeichnet – weder überextrahiert noch übermäßig von Holz geprägt.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter der klassischen Küche: hervorragend zu Coq au Vin, Entenbrust mit Kirschen oder einem schlichten Lammrücken mit Kräutern der Provence. Ebenso harmoniert er mit Pilzgerichten, reifem Époisses oder einem Bœuf Bourguignon – Gerichte, die seine erdige Tiefe und seine feine Säurestruktur ideal widerspiegeln.