Mirabelles 2019

Weinbeschreibung für Mirabelles 2019 von Celler Credo

Charakter

Der Mirabelles 2019 von Celler Credo ist ein leichtfüßiger, aromatisch lebendiger Weißwein, der die mediterrane Seele des Penedès in seiner reinsten Form verkörpert. Mit nur 10,5 % Alkohol zeigt er eine erfrischende Leichtigkeit, die in Zeiten schwerer, opulenter Weine eine willkommene Ausnahme darstellt – ein Wein, der zum Trinken einlädt, ohne zu ermüden.

Terroir & Herkunft

Das Penedès, südwestlich von Barcelona gelegen, ist eine der vielseitigsten Weinregionen Kataloniens. Das Zusammenspiel aus mediterranem Klima, kühlenden Meeresbrisen und kalkhaltigen Böden schafft ideale Bedingungen für aromatische Weißweinrebsorten. Celler Credo gehört zu jenen Produzenten, die das handwerkliche Erbe der Region mit einem klaren Bekenntnis zu autochthonen Rebsorten und nachhaltigem Weinbau verbinden – ein Ansatz, der Authentizität über Konformität stellt.

Rebsorte & Vinifikation

Die Malvasia ist eine der ältesten und kulturhistorisch bedeutendsten Rebsorten des Mittelmeerraums. In ihrer katalonischen Ausprägung zeigt sie ein natürlich blumig-aromatisches Profil mit feiner Würze und einer angenehmen Frische. Der zurückhaltende Alkoholgehalt deutet auf eine sorgfältige Lesezeitpunkt-Entscheidung und eine schonende Vinifikation hin, die das Sortenspezifische bewahrt, anstatt es zu überformen. Die minimale Restsüße unterstreicht den trockenen, geradlinigen Stil des Weins.

Speiseempfehlungen

Dieser leichte, aromatische Weißwein harmoniert wunderbar mit der mediterranen Küche Kataloniens. Empfehlenswert zu Pa amb tomàquet, dem klassischen katalanischen Tomatenbrot, sowie zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Tapas. Auch zu frischen Ziegenkäsen oder einem sommerlichen Salat mit Kräutern und Zitrusfrüchten entfaltet er seinen charmanten Charakter. Ein Wein für den Moment – unkompliziert, ehrlich und mit echtem Sinn für Herkunft.