Meursault En Luraule AOC 2023 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Meursault En Luraule AOC 2023 1500ml Magnum von Rémi Jobard

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die die Jugendlichkeit dieses 2023ers unterstreichen. Im Magnum-Format besonders brillant und klar.

Nase

Verführerisch und präzise zugleich: weiße Blüten, Zitrusfrüchte und grüner Apfel im Vordergrund, gefolgt von subtilen Noten von Haselnuss und feuchten Steinen. Die zurückhaltende Holzfassnote lässt dem Terroir den Vortritt – genau so, wie Rémi Jobard es beabsichtigt.

Gaumen

Schlank und mineralisch, ohne dabei an Substanz zu verlieren. Die Textur ist cremig, aber nie schwer, mit einer lebendigen Säurestruktur, die den Wein trägt. Aromen von weißem Pfirsich, Birne und einer salzigen Mineralität, die typisch für Meursault ist. Das moderate Holz integriert sich perfekt und gibt dem Wein Struktur, ohne ihn zu dominieren.

Abgang

Lang, frisch und von einer feinen Salzigkeit geprägt. Die Mineralität hallt nach und hinterlässt einen eleganten, trockenen Eindruck, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

En Luraule ist eine Village-Lage in Meursault, die für ihre steinigen Böden bekannt ist. Diese verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Spannung – weniger opulent als die Premier Crus, dafür geradliniger und präziser.

Rebsorte & Vinifikation

100% Chardonnay, konsequent im Holzfass ausgebaut, davon nur ein Fünftel in neuen Fässern. Jobard setzt zunehmend auf größere 600-Liter-Stockinger-Fässer, die den Wein schlank und mineralisch halten. Zwei Winter Lagerung im Fass, keine Filtration – das Ergebnis ist ein Wein von natürlicher Stabilität und beeindruckender Komplexität.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenen Jakobsmuscheln, Hummer in Buttersoße, Geflügel in Rahmsauce oder einem reifen Comté. Auch zu Steinbutt oder Kalbsbries eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Das Magnum-Format garantiert eine langsamere, harmonischere Entwicklung. Die Familie Jobard bewirtschaftet seit dem 16. Jahrhundert Weinberge in Meursault – Tradition und Moderne vereint in einer Flasche.