Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2019

Weinbeschreibung für Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2019 von Marcoux

Farbe & Aussehen

Tiefes, noch jugendliches Dunkelrot mit rubinrotem Rand – dicht, undurchsichtig, vielversprechend.

Nase

Enorme Dichte und Tiefe: schwarze Feigen, wilde Brombeeren, süße Himbeeren und Blutorangen, dazu Veilchen, Provence-Kräuter, frisches Leder und Pfeffer. Mit Luft gewinnt der Wein an Komplexität und vermittelt einen Eindruck von großer Reinheit und Vielschichtigkeit.

Gaumen

Sofort mundfüllend mit samtiger Textur und beeindruckender Konzentration – doch ohne jede Schwere. Süße, opulente Frucht von roten Beeren, reife, edle, feingliedrige Tannine mit einem Hauch von Kakao. Feinkörnige Struktur und Mineralik mit großer Dynamik und Ausdauer. Ein Wein von Kraft und Eleganz zugleich.

Abgang

Lang, tiefgründig und vibrierend – die Frucht bleibt, begleitet von feiner Würze und mineralischer Spannung.

Terroir & Herkunft

Familie Armenier bewirtschaftet 18 Hektar auf 13 Parzellen mit unterschiedlichsten Böden: die berühmten Galets roulés (Rollkiesel) auf tonreichem Untergrund, rötlicher Sandstein, kolluviale Sedimente und Kalkböden aus der Kreidezeit, die dem Wein Spannung verleihen. Seit 1990 biodynamisch – eines der ersten Güter der Appellation. Sophie Armenier und ihr Sohn Vincent Estevenin führen das Gut heute in siebter Generation; die Familie ist seit 1344 als Weinbauern in Châteauneuf-du-Pape dokumentiert.

Rebsorte & Vinifikation

Grenache Noir dominiert, ergänzt von Mourvèdre, Syrah und Cinsault. Handlese bei optimaler Reife, dreifache Sortierung, Entrappen und schonendes Mahlen. Vergärung mit Naturhefen in Betontanks, Maischestandzeit von vier bis fünf Wochen, Ausbau über 18 Monate in historischen Betontanks, ergänzt von Fudern und älteren 350-Liter-Fässern.

Speiseempfehlungen

Tian de légumes à la provençale (geschmortes Gemüse), Wildschweinterrine mit schwarzen Trüffeln, Gardiane de Taureau (Stiergulasch mit Reis aus der Camargue) – Gerichte mit Tiefe und provenzalischer Würze, die der Kraft des Weins standhalten.

Besonderheiten

Ein Châteauneuf-du-Pape, der Kraft mit Anmut verbindet: opulent, aber nie schwer, konzentriert, aber nie aggressiv. Die biodynamische Arbeit seit 1990 und die alten Grenache-Reben auf vielfältigen Terroirs geben ihm eine seltene Balance aus Reife und Frische. Ein Wein mit großem Alterungspotenzial – und doch schon jetzt von betörender Zugänglichkeit.