Châteauneuf-du-Pape AOC 2019

Weinbeschreibung für Châteauneuf-du-Pape AOC 2019 von Roche-Audran

Farbe & Aussehen

Helles Kirschrot mit leuchtenden, violetten Reflexen – eine für Grenache typische, jugendliche Farbgebung, die Frische und Vitalität verspricht.

Nase

Mystisch und dunkel präsentiert sich dieser Châteauneuf: Zartbitterschokolade und Kaffee dominieren zunächst, begleitet von schwarzen Oliven, Leder und Bleistift. Die Frucht zeigt sich zurückhaltend nobel mit Pflaumen, Feigen und Maulbeeren, später auch Brombeere und Sauerkirsche. Mediterrane Würze durchzieht das Bukett: Rosmarin, Thymian, Garrigue, Pinienwald und Minze verleihen etherische Tiefe. Ein Hauch von rotem Früchtetee rundet das komplexe Aromaspiel ab.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieses reinsortigen Grenache: kompakt und saftig, dabei erstaunlich schlank und raffiniert. Nichts von der oft anzutreffenden Opulenz südlicher Châteauneuf – stattdessen Finesse und Zielstrebigkeit. Die Textur wirkt fleischig, fast blutig, mit ausgeprägter Substanz. Die Frucht präsentiert sich kleinbeerig und säuerlich integriert, als feiner Strahl, der den Gaumen durchzieht. Die perfekt balancierte Säure trägt die ausufernde Frucht bis in den langen Nachhall. Grenache in Bestform – elegant statt kraftmeierisch.

Abgang

Lang und fruchtbetont mit dezenter Würze. Die feinste Frucht wird von der perfekt eingebundenen Säure getragen und hinterlässt einen nachhaltigen, frischen Eindruck.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Grenache mit 14,5% Alkohol, der trotz seiner Kraft nie schwer wirkt. Die Vinifikation zielt offensichtlich auf Eleganz und Präzision statt auf Konzentration – eine erfrischende Interpretation der Appellation.

Speiseempfehlungen

Die mediterrane Würze und die schlanke Struktur harmonieren hervorragend mit Rotbarbe vom Grill mit mediterraner Gemüsepfanne, Schmorgurken mit knusprigem Hackfleisch oder auch Spitzkohl-Tacos mit Dattel-Barbecue-Sauce. Die Säurestruktur verträgt auch reichhaltigere Schmorgerichte.

Besonderheiten

Dieser Châteauneuf-du-Pape von Roche-Audran beweist eindrucksvoll, dass die Appellation mehr kann als konzentrierte Kraftpakete. Ein eleganter, finessereicher Vertreter, der Substanz mit Trinkfluss verbindet – eine moderne, überzeugende Interpretation des südlichen Rhône-Klassikers.