Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes AOC 2020

Weinbeschreibung für Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes AOC 2020 von Marcoux

Farbe & Aussehen

Gedecktes Granatrot mit lebendigen violetten Reflexen – ein Wein, der seine Jugend und Konzentration bereits im Glas offenbart.

Nase

Tiefgründig und betörend konzentriert. Reife dunkle Beeren verschmelzen mit Feigen und Datteln, unterlegt von dunkler Schokolade, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Mokka. Die Aromatik besitzt jene charmante Süße und Tiefe, die alte Grenache-Reben auf den besten Parzellen von Châteauneuf hervorbringen können.

Gaumen

Kraftvoll und kompromisslos. Mit 16% Alkohol zeigt dieser Vieilles Vignes enorme Dichte und eine Konzentration, die nach kräftiger Küche verlangt. Die Struktur ist beeindruckend – straff, mineralisch und von einer Tanninarchitektur getragen, die Jahrzehnte überdauern wird. Noch verschlossen, aber mit enormem Potenzial. Unbedingt dekantieren.

Abgang

Lang, würzig und von einer feinen Mineralität geprägt, die dem Wein trotz seiner Opulenz Eleganz und Spannung verleiht.

Terroir & Herkunft

Familie Armenier bewirtschaftet 13 Parzellen mit unterschiedlichsten Böden: die legendären Rollkiesel auf tonreichem Untergrund, roter Sandstein, kolluviale Sedimente und Kalkböden aus der Kreidezeit. Diese Vielfalt verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Komplexität und Spannkraft.

Rebsorte & Vinifikation

Grenache Noir dominiert, ergänzt von Mourvèdre, Syrah und Cinsault. Handlese nach optimaler Reife, spontane Vergärung mit Naturhefen. 18 Monate Ausbau in Betontanks, ergänzt von einigen Fudern und älteren 350-Liter-Fässern – eine zurückhaltende Holzbehandlung, die der Frucht und dem Terroir den Vortritt lässt.

Speiseempfehlungen

Dieser kraftvolle Südrhône verlangt nach intensiven Aromen: gebratene Entenleber mit Preiselbeeren, Hase mit Rouenaiser Sauce, Lamm mit Kräuterkruste oder ein Törtchen von Fourme d’Ambert mit Cassis und Bitterschokolade. Leicht gekühlt (16-17°C) aus großen Burgundergläsern servieren.

Besonderheiten

Ein Châteauneuf für Geduldige. Der 2020er besitzt das Rückgrat für zwei bis drei Dekaden Lagerung und wird erst in den kommenden Jahren seine wahre Größe entfalten.