Crozes Hermitage rouge Beaumont AOP 2023

Weinbeschreibung für Crozes Hermitage rouge Beaumont AOP 2023 von Les Bruyères

Farbe & Aussehen

Intensives, jugendliches Rubinrot, das die Frische des 2023er Jahrgangs widerspiegelt.

Nase

Eine geradezu verführerische Aromenfülle, die zeigt, was Syrah aus der nördlichen Rhône zu leisten vermag: Veilchenpastillen und Lavendel geben die typisch florale Richtung vor, begleitet von einer feinen Rauchnote und der Würze luftgetrockneten Bresaola. Dazu gesellt sich ein Korb dunkler Beeren – Brombeeren, Maulbeeren, Pflaumen und Cassis –, abgerundet durch Holunder, Zimt und Süßholz. Eine ausdrucksstarke, komplexe Nase, die Lust auf mehr macht.

Gaumen

Hier zeigt sich der Beaumont von seiner besten Seite: saftig, frisch und mit einer Fruchtklarheit, die begeistert. Die lebendige Säure durchzieht den Wein wie ein roter Faden und hält ihn trotz seiner Fülle elegant und trinkanimierend. Das Tannin ist präsent, aber feinkörnig und zurückhaltend – es strukturiert, ohne zu dominieren. Lakritze und ein Hauch weißer Pfeffer verleihen der dunklen Frucht die nötige Würze und Tiefe. Mit moderaten 12% Alkohol wirkt der Wein niemals schwer, sondern erfrischend und ausgewogen.

Terroir & Herkunft

Der Beaumont stammt aus Parzellen in Beaumont-Monteux, wo Lehm-Kalkstein-Terrassen dem Syrah ideale Bedingungen bieten. Die Erträge werden auf bescheidene 45 hl/ha begrenzt, was Konzentration und Ausdruck fördert.

Rebsorte & Vinifikation

100% Syrah, komplett entrappt und spontan in Betonbehältern vergoren. Die Maischegärung dauert zwei bis drei Wochen, danach wird vertikal mit geringem Druck gepresst. Alle Bewegungen im Keller erfolgen per Schwerkraft – ein Zeichen für handwerkliche Sorgfalt. Der Ausbau findet ebenfalls im Beton statt, was die Fruchtklarheit und Frische bewahrt.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Lamm, Entenbrust, Rindersteak oder Wildgerichten. Auch zu Hartkäse wie Comté oder Tomme de Savoie eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Ein Crozes-Hermitage, der Eleganz über Kraft stellt – ein Wein, der Freude macht und zeigt, dass die nördliche Rhône auch in jungen Jahren zugänglich sein kann, ohne an Komplexität einzubüßen.