Crozes Hermitage rouge Beaumont AOP 2023

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Weinbeschreibung für Crozes Hermitage rouge Beaumont AOP 2023 von Les Bruyères

Farbe & Aussehen

Intensives, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Wein, der bereits im Glas Energie und Dichte ausstrahlt.

Nase

Die Nase ist verführerisch und ausdrucksstark – ein Paradebeispiel für nördliche Rhône-Syrah. Veilchenpastillen und Lavendel eröffnen das Bouquet, gefolgt von einem Hauch Rauch und der herzhaften Würze von Bresaola. Darunter entfalten sich reife Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Holunder und Cassis. Ein Anflug von Zimt und Süßholz verleiht dem Ganzen eine elegante Tiefe.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Beaumont saftig, frisch und unmittelbar einnehmend. Eine lebendige, klare Säure durchzieht die Frucht und hält den Wein in Bewegung. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden – sie geben Struktur und Textur, ohne zu dominieren. Lakritze und schwarzer Pfeffer setzen würzige Akzente und verleihen der Frucht genau die nötige Spannung.

Abgang

Mittellang, frisch und würzig – der Abgang klingt mit angenehmer Pfeffernote und saftiger Frucht aus. Ein Wein, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus Beaumont-Monteux, einer flacheren, aber charaktervollen Lage innerhalb der Crozes-Hermitage-Appellation. Die Parzellen liegen auf Lehm- und Kalksteinterrassen, die dem Wein Frische und mineralische Substanz mitgeben.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Syrah, vollständig abgebeert und spontan vergoren – ohne Zugabe von Reinzuchthefen. Die Maischegärung im Rohbeton dauert zwei bis drei Wochen, der anschließende Ausbau erfolgt ebenfalls im Beton. Alle Bewegungen im Keller laufen per Schwerkraft. Das Ergebnis ist ein handwerklich präziser, ungeschminkter Syrah mit viel Persönlichkeit und einem Alkohol von lediglich 12,0 % vol. – ein Zeichen für Eleganz statt Opulenz.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Lamm, Entenbrust mit Kirschsauce oder einem klassischen Daube provençale. Auch zu reifen Hartkäsen wie Comté oder zu einer Charcuterie-Platte mit Bresaola und Salami eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Der Beaumont ist der Ortswein des Weinguts Les Bruyères – und er trägt diesen Status mit Würde. Minimaler Interventionismus, maximaler Ausdruck des Terroirs: Dieser Wein zeigt, was Crozes-Hermitage jenseits von Überreife und Holzeinfluss zu leisten vermag. Ein ehrlicher, trinkfreudiger Syrah mit echtem Charakter.

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