Vacqueyras rouge „Les Vignes du Parc“ AOC 2023

Weinbeschreibung für Vacqueyras rouge „Les Vignes du Parc“ AOC 2023 von d’Ouréa

Farbe & Aussehen

Mittleres, transparentes Rubinrot – eine Farbe, die die Eleganz und Finesse dieses Vacqueyras bereits ankündigt. Die Klarheit im Glas zeugt von präziser Arbeit im Keller.

Nase

Hier offenbart sich die Handschrift Adrien Roustans: Ein faszinierendes Bouquet aus Hagebuttenmark und Tomatenmark trifft auf Walderdbeeren, Himbeeren und violette Blüten. Diese ungewöhnliche Aromatik ist das Ergebnis der Ganztraubenvergärung – die reifen Stiele und Stängel verleihen dem Wein eine charakteristische, fast würzige Tiefe, die ihn von konventionellen südlichen Rhône-Weinen abhebt.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich eine noch duftigere Aromatik als in der Nase. Eine elegante Rosennote verschmilzt mit Süßholz-Anklängen. Die Textur ist bemerkenswert: seidig und geschmeidig, getragen von einer tiefen Mineralität, die den über 70 Jahre alten Grenache-Reben geschuldet ist. Trotz seiner unbestreitbaren Kraft wirkt der Wein fast schlank – ein Balanceakt, der durch die lebendige Säure und die zusätzliche Frische der Stängel gelingt. Diese Spannung zwischen Konzentration und Leichtigkeit macht den Wein außergewöhnlich.

Abgang

Anhaltend frisch mit feiner Mineralität und dezenten Kräuternoten, die von den Stielen stammen. Der Nachhall ist elegant und animierend.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus Adrien Roustans besten Parzellen in Vacqueyras: den Hautes Garrigues mit rotem Tonkies, die Finesse und Mineralität bringen, sowie den Pendants mit blau-gelbem Mergel, die für Kraft und Tiefe sorgen. Der 1950 gepflanzte Weinberg verkörpert die Essenz alter Reben.

Rebsorte & Vinifikation

65% Grenache, 20% Syrah, je 5% Cinsault, Carignan und Mourvèdre. Die nicht entrappten, aber gequetschten Trauben wurden schnell vergoren und im Beton ausgebaut – eine Vinifikation, die Purität und Präzision in den Vordergrund stellt.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrilltem Lammkarree mit Kräutern der Provence, Ratatouille, Entenbrust mit Kirschen oder einem reifen Comté.

Besonderheiten

Ein Paradebeispiel für moderne, terroir-orientierte Rhône-Weine: kraftvoll, aber niemals schwer, mit einer Frische und Eleganz, die den Jahrgang 2023 perfekt einfängt.