Weingut

Le Clos du Bourg demi sec 2017 – Huet

39,58 

Enthält 19% MwSt.
(52,77  / 1000 ml)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Le Clos du Bourg demi sec 2017 – Huet

39,58 

Artikelnummer: 9950401195 Regionen: , Weingut:

Update 25.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 15.08.2018, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Farbe

mittleres Strohgelb

Nase

Wenn überhaupt ein Vouvray aus der 2017er-Serie olfaktorisch in Richtung Reduktion und in die damit verbundenen Flint-Noten ausschlägt, dann ist es der Le Clos du Bourg demi-sec. Hier finden sich leise Anklänge an Schießpulver, die sich jedoch mit Luft auch schnell verflüchtigen. Die begleitenden Noten von Apfel und Apfelmost verbinden sich mit Nuancen von Virginia-Tabak und Rauch, ferner mit gemahlenem Stein und ein wenig Wachs sowie nasser Wolle und machen ihn zu einem Archetypus des Vouvray-Chenin-blanc.

Gaumen

Geschmacklich bildet der Le Clos du Bourg – wie stets und gerade in jungen Jahren – das Bindeglied vom spielerischen Haut-Lieu zum dunklen Le Mont. Kernobst zeigt sich hier in fast süffig saftiger Art. Die Süße liegt etwas mehr auf der Zungenspitze als beim Le Mont, die Würze schiebt sich in die Mitte des Gaumens. Dabei scheint der Vouvray auf eine Decke aus seidigem Gerbstoff gebettet zu sein, durchwoben mit der so brillanten, nie aufdringlichen, aber stets präsenten Säure dieses Jahrgangs, die klar ist wie ein Quellfluss in der Auvergne und entspannt wie die Loire, die sich durch die Schlösserlandschaft rund um Blois und Tours mäandert. 2017 ist gerade beim demi-sec schon eine wahre Freude, und man weiß gar nicht, wie man sich dazu zwingen kann, diesem Wein noch mehrere Jahre Flaschenreife zu gönnen und sich gleichzeitig dieses Vergnügen so lange zu versagen. Und doch wird sich dieser Wein noch über lange Zeit hinweg wunderbar entwickeln.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:

  • Kalbsbries mit Spitzmorcheln und Spargel
    (Kalb, Innereien, Bries, Spargel, Morcheln)
  • Rochenflügel mit Kapern und Spitzkohl
    (Fisch, Kohlgemüse)
  • Birnen-Mandel-Tarte
    (Dessert, Frucht, Tarte, Kuchen)

weingut
Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Restsüße

■■□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

7,4 g/l

Trinktemperatur

10°

Parker Punkte

95

Hersteller

Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Le Clos du Bourg demi sec 2017 – Huet“