Roero rosso DOCG 2023

Descrizione del vino Roero rosso DOCG 2023 di Valfaccenda

Colore & Aspetto

Rosso rubino chiaro e luminoso con delicate sfumature verso il bordo e riflessi violacei – un’immagine classica di giovane Nebbiolo dal Roero.

Naso

Profumato e affascinante: ciliegie acide e lamponi di bosco dominano, accompagnati da note floreali, timo e rosa canina. L’aromaticità mostra già una precisione e una finezza impressionanti, sostenute da una profondità fresca e minerale, dovuta ai terreni sabbiosi del Roero.

Palato

Al palato il 2023 si presenta snello ed elegante con frutta di bosco rosso e una delicata dolcezza fruttata che si armonizza perfettamente con l’acidità vivace. Questa freschezza conferisce al vino una leggerezza quasi sospesa. Il tannino ancora giovanile e a grana fine dona struttura e sostegno – un Nebbiolo che già oggi regala piacere nel bere, ma possiede certamente potenziale per i prossimi anni.

Finale

Di media lunghezza e rinfrescante, con aromi persistenti di frutta rossa e una freschezza minerale che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Le uve provengono da diversi vigneti di età differente nei comuni di Canale e Santo Stefano Roero – tra cui i cru Mompellini, Loreto e San Grato. I caratteristici terreni argillosi e sabbiosi del Roero conferiscono a questo Nebbiolo la sua tipica eleganza e freschezza minerale. L’esposizione varia da sud-ovest a est fino a ovest.

Vitigno & Vinificazione

100% Nebbiolo, vendemmia al grado di maturazione ottimale e assemblato. La fermentazione avviene per diverse settimane in botti, l’imbottigliamento nella luna calante dell’autunno successivo – un omaggio alla filosofia tradizionale delle fasi lunari. Dopo ulteriore affinamento in bottiglia il vino arriva sul mercato.

Abbinamenti Gastronomici

Il tannino ancora giovanile richiede una cucina sostanziosa: Vitello tonnato, Brasato al Barolo, Risotto ai funghi porcini, formaggi stagionati come il Castelmagno o Stracotto di vitello sono accompagnamenti ideali.

Particolarità

Un Roero accessibile e piacevole da bere, che mostra l’eleganza del Nebbiolo senza la durezza dei giovani Barolo – perfetto per chi si avvicina al mondo dei vini rossi piemontesi.