Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum

Descrizione del vino Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum di Valfaccenda

Colore & Aspetto

Rosso rubino trasparente e luminoso con brillantezza giovanile – un aspetto classico per il Nebbiolo del Roero, che annuncia già nel bicchiere l’eleganza di questa provenienza.

Naso

Frutta di ciliegia cristallina domina il bouquet: da ciliegia acida a ciliegia nera dolce fino a susina, accompagnate da una caratteristica nota di nocciolo. More e gelsi completano lo spettro fruttato. Sopra aleggia una nota eterica di scorza d’arancia, delicate sfumature di legno di cedro e un mix speziato di pepe nero e bianco con accenti agrumati – un caleidoscopio aromatico che entusiasmerà i puristi del Nebbiolo.

Palato

Succoso, fresco e meravigliosamente accessibile, questo Roero si presenta come un Nebbiolo cordiale per ogni giorno. Il tannino giovanile e levigato mostra struttura senza durezza, mentre un‘acidità stimolante garantisce tensione e fluidità al sorso. Non è un vino per l’invecchiamento in cantina, ma un piacere senza complicazioni con un chiaro carattere varietale e un’autentica espressione del terroir.

Finale

Etereamente fresco e rinfrescante, sostenuto dall’acidità vivace tipica dei suoli sabbiosi del Roero. Di media lunghezza con note fruttate e speziate persistenti.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene da vigneti coltivati biologicamente sulle caratteristiche colline sabbiose del Roero, inclusa la prestigiosa cru Le Rocche. I suoli di antica sabbia marina, in parte intercalati da depositi argillosi, conferiscono a questo Nebbiolo la sua tipica eleganza e una fine struttura tannica – un programma di contrasto rispetto ai più potenti Barolo da marne argillose.

Vitigno & Vinificazione

Nebbiolo in purezza di Luca Faccenda e Carolina Roggera, che dal 2014 lavorano coerentemente in biologico. La filosofia: solo i vitigni autoctoni possono rappresentare autenticamente la provenienza. L’affinamento mira alla chiarezza fruttata e all’accessibilità piuttosto che alla longevità.

Abbinamenti Gastronomici

Accompagnamento versatile per Ossobuco alla Milanese, muggine grigliato con peperone confitato e noci o scorzonera fritta con vinaigrette all’estragone e nocciole tostate. L’acidità e la struttura tannica moderata si armonizzano altrettanto bene con pasta al ragù o formaggi stagionati.

Particolarità

La bottiglia Magnum (1500ml) offre non solo impatto visivo, ma anche condizioni di affinamento ottimali. Certificato biologico dal 2014. Un autentico Nebbiolo da tutti i giorni che privilegia il piacere di bere rispetto alla complessità – e così occupa intelligentemente una nicchia di mercato.