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Roche-Audran
Vincent Rochette è l'uomo dietro al Domaine Roche-Audran. Il viticoltore biodinamico può considerarsi fortunato nel suo quartiere a est del Rodano. Ha creato un rifugio di biodiversità intorno ai suoi vigneti con alberi, arbusti ed erbe. Il modesto viticoltore lavora con i vitigni classici della Valle del Rodano. Vincent può contare su vecchie viti, soprattutto Syrah e Grenache, ben preparate ad affrontare le avversità della natura. Le radici profonde permettono al viticoltore di dormire sonni tranquilli anche nelle annate più calde.
Lo stile Roche-Audran
Roche-Audran è sinonimo di un'artigianalità enologica molto solida. Con vini bianchi, rosati e rossi, l'azienda sa come trasmettere perfettamente il carattere della sua regione. La linea Côtes-du-Rhône è convincente in termini di sapore e qualità. Il Côtes du Rhône Rosé è un ottimo esempio di estate e di stile di vita mediterraneo. Il Côtes du Rhône rosso è il compagno ideale per tutte le situazioni quotidiane.
I vini di Vincent sono meravigliosamente non agitati. Questo stile positivamente semplice rende il bere un piacere piuttosto che un eccesso filosofico. Pieno di frutta e spezie, convince per la sua bevibilità in occasione di barbecue, serate accoglienti o feste di famiglia.
Côtes du Rhône - una denominazione molto bistrattata
La denominazione designa una vasta area lungo il Rodano, tra Valence e Avignone. Quasi 50.000 ettari di vigneti sono autorizzati a portare questo nome.
Vincent et Mallaury Rochette di Roche-Audran
Molti produttori sono produttori di massa e non danno priorità alla qualità. Fortunatamente, esistono numerosi esempi positivi del contrario. Le buone aziende vinicole delle denominazioni vicine, come Cornas o Châteauneuf du Pape, imbottigliano anche vini con la denominazione Côtes du Rhône.
La diversità dei vitigni del Rodano è entusiasmante per i vini pieni di carattere. Il Grenache domina i rossi e i rosati. La raffinata arte della cuvée è attivamente praticata qui e garantisce una ricca diversità. Anche lo sviluppo dei prossimi anni sarà interessante. Con il Côtes du Rhône Natura Vincent ha imbottigliato una cuvée di Grenache e Syrah senza solfuri aggiunti. Il vino è caratterizzato da purezza, purismo e bevibilità. Magro e succoso con leggeri picchi di acidità.
Testo e competenza enologica: Marian Henß.
