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Roche-Audran
Derrière le domaine Roche-Audran se cache Vincent Rochette. Ce viticulteur travaillant en biodynamie peut s'estimer heureux dans son environnement à l'est du Rhône. Il a créé autour de ses vignes un refuge de biodiversité avec des arbres, des arbustes et des herbes. Ce modeste vigneron travaille avec les cépages classiques de la vallée du Rhône. Vincent peut s'appuyer, surtout pour la syrah et le grenache, sur de vieilles vignes bien préparées aux aléas de la nature. Les racines profondes permettent au vigneron de dormir sur ses deux oreilles, même les années de grande chaleur.
Le style de Roche-Audran
Roche-Audran est synonyme d'un très solide métier de vigneron. Avec des vins blancs, rosés et rouges, le domaine sait parfaitement transmettre le caractère de sa région. La gamme des Côtes-du-Rhône convainc au niveau du goût et de la qualité. Le Côtes du Rhône Rosé est un exemple parfait de l'été et de la joie de vivre méditerranéenne. Le site Côtes du Rhône Rouge est le compagnon idéal pour toutes les situations de la vie quotidienne.
Les vins de Vincent sont délicieusement décontractés. Cette manière positive et simple fait de la dégustation un plaisir et non un excès philosophique. Plein de fruits et d'épices, il séduit par sa fluidité lors d'un barbecue, d'une soirée agréable ou d'une fête de famille.
Côtes du Rhône - une appellation très critiquée
L'appellation désigne une vaste zone le long du Rhône entre Valence et Avignon. Près de 50.000 hectares de vignes peuvent porter ce nom.
De nombreux producteurs sont des porteurs de masse et n'accordent pas la priorité à la qualité. Heureusement, il existe de nombreux contre-exemples positifs. Même les bons domaines des appellations voisines comme Cornas ou Châteauneuf du Pape mettent en bouteille des vins sous le nom de Côtes du Rhône.
La diversité des cépages dans le Rhône est passionnante pour les vins de caractère. Le grenache domine les rouges et les rosés. Le grand art de la cuvée est ici activement pratiqué et assure une richesse de facettes. L'évolution des années à venir sera également intéressante. Avec le Côtes du Rhône Nature Vincent a mis en bouteille une cuvée de grenache et de syrah sans soufre supplémentaire. Le vin vit de la pureté, du purisme et de la fluidité. Il est svelte et juteux, avec de légères pointes d'acidité.
Texte et expertise du vin : Marian Henß.