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Roche-Audran
À l'est du Rhône, niché dans un refuge d'arbres, d'arbustes et d'herbes, se trouve un lieu de biodiversité vécue. Domaine Roche-Audran est cultivé en biodynamie par Vincent Rochette. Ce modeste viticulteur travaille avec les cépages classiques de la vallée du Rhône - surtout pour la syrah et le grenache, il peut compter sur de vieilles vignes dont les racines profondes assurent la sérénité même dans les années chaudes.
En savoir plus sur Roche-Audran
Le style de Roche-Audran
Domaine Roche-Audran est synonyme d'artisanat viticole solide et sans prétention. Avec ses vins blancs, rosés et rouges, le domaine transmet le caractère de sa région de manière très accessible. La ligne Côtes-du-Rhône convainc au niveau du goût et de la qualité. Côtes du Rhône Rosé 2024 est un exemple parfait de l'art de vivre méditerranéen, le Côtes du Rhône Rouge 2023 le compagnon idéal au quotidien.
Les vins de Vincent sont délicieusement décontractés. Cette manière positive et simple fait de la dégustation un plaisir et non un excès philosophique. Plein de fruits et d'épices il séduit par sa fluidité lors d'un barbecue, d'une soirée agréable ou d'une fête de famille.
La biodynamie comme philosophie de vie
Vincent Rochette cultive ses vignes biodynamique. Autour des vignes, il a créé un refuge de biodiversité avec des arbres, des arbustes et des herbes - un écosystème vivant qui renforce les vignes et donne du caractère aux vins. Le site vieilles vignes De Grenache et Syrah sont bien préparés à affronter les aléas de la nature. Leurs racines profondes permettent au viticulteur de dormir sur ses deux oreilles, même les années de grande chaleur.
Côtes du Rhône - bien plus qu'une appellation de masse
L'appellation désigne une vaste zone le long du Rhône entre Valence et Avignon. A peine 50.000 hectares de vignes peuvent porter ce nom. De nombreux producteurs sont des porteurs de masse - heureusement, il existe des contre-exemples positifs comme Roche-Audran. Des domaines renommés d'appellations voisines comme Du Coulet à Cornas ou Châteauneuf-du-Pape mettent en bouteille des vins sous ce nom.
La diversité des cépages dans le Rhône donne des vins de caractère. Le grenache domine les rouges et les rosés, le grand art de la cuvée est ici activement pratiqué. Avec le Terre Nature „Sans Soufre Ajouté“ Vincent a élaboré une cuvée de grenache et de syrah. sans soufre supplémentaire un vin qui vit de la pureté, du purisme et de la fluidité.
Les vins haut de gamme : Cuvée César et Visan
Au-dessus de la ligne accessible des Côtes-du-Rhône, Roche-Audran propose des crus plus exigeants. Le site Cuvée César - du nom du grand-père de Vincent - montre ce qui est possible dans cette région. Le site Côtes du Rhône Villages Visan 2022 provient du village du même nom au nord d'Orange et apporte une structure et une profondeur supplémentaires dans le verre. Mince et juteux, avec de fines pointes d'acidité - des vins qui prouvent que les grands crus ne sont pas forcément chers.