Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius “Père Mayeux” 2019

Descrizione del vino Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius “Père Mayeux” 2019 di Roche-Audran

Colore & Aspetto

Rosso granato piuttosto trasparente.

Naso

Un attacco presente, di stampo maschile, con evidenti sentori di Syrah che ricordano la tapenade di olive, un po’ di carne affumicata e note scure di more e prugnoli. Il Grenache apporta sfumature di lamponi, liquirizia e cannella. Nel complesso, il profilo aromatico si presenta potente, equilibrato e maturo.

Palato

Al palato il vino si rivela eccezionalmente succoso. Unisce frutto scuro e spezie a note amarognole di cardamomo fermentato, erbe aromatiche essiccate e un cenno di tabacco scuro. Il tannino è maturo, fermo e strutturato, sorretto da una freschezza acida chiara e profonda.

Finale

Cresce in un finale lungo, succoso e leggermente aromatico-amarognolo, con una rinfrescante e nitida struttura acida.

Terroir & Origine

Le viti, di circa 60 anni d’età, si trovano nell’appellation Visan, a nord di Orange. La parcella di tre ettari, molto asciutta, è fortemente caratterizzata da argilla e calcare e presenta una componente scheletrica di circa il 60%. In combinazione con la coltivazione biodinamica nel mezzo di una natura ricca di biodiversità, questo terroir garantisce equilibrio anche nelle annate più calde.

Vitigno & Vinificazione

Una cuvée di Grenache e Syrah con una resa bassa di circa 25 ettolitri per ettaro. Le uve vengono fermentate spontaneamente e maturano per oltre dodici mesi in grandi botti da 50 ettolitri di rovere di Tronçais.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina magnificamente a piatti rustici come stufato di agnello, spezzatino di cinghiale alle erbe mediterranee o carni rosse alla griglia.

Caratteristiche particolari

Un vino schietto e autentico da agricoltura biodinamica, che conquista senza alcuna pretesa grazie alla raffinata unione tra le spezie scure del Syrah e la fruttuosità matura del Grenache.