Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius „Père Mayeux“ 2019

Descrizione del vino Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius „Père Mayeux“ 2019 di Roche-Audran

Colore & Aspetto

Un rosso granato piuttosto trasparente, che già visivamente allude all’eleganza e alla finezza di questo Visan.

Naso

Un vino presente, piuttosto mascolino con evidenti note di Syrah di tapenade di olive e carni affumicate, sottese da note di frutta scura come more e prugnole. Il Grenache aggiunge la sua voce personale: lamponi, liquirizia e cannella creano complessità. Potente, equilibrato e completamente maturo, questo Visan si presenta al naso.

Palato

Succoso e concentrato, il Marius unisce la frutta e le spezie già annunciate con note amare di cardamomo fermentato, erbe secche e tabacco scuro. I tannini si mostrano maturi, saldi e presenti, l’acidità è nitida e strutturata in modo fresco.

Finale

Lungo, succoso e leggermente amaro con freschezza persistente e complessità speziata.

Terroir & Provenienza

Le viti di circa 60 anni affondano le radici in un vigneto di tre ettari molto secco a Visan. Il terreno è costituito al 60 percento da roccia, integrato da argilla e calcare – condizioni ideali per vini concentrati e minerali. La resa estremamente bassa di soli 25 hl/ha testimonia la massima qualità.

Vitigno & Vinificazione

Una cuvée di Grenache e Syrah, fermentata spontaneamente e affinata per dodici mesi in botti da 50 ettolitri di rovere di Tronçais. Questa vinificazione tradizionale sottolinea l’autenticità e la firma di Vincent Rochette.

Abbinamenti Consigliati

Ideale con carré d’agnello con crosta di erbe, brasato di manzo, terrina di cinghiale, entrecôte grigliate o Comté stagionato e Pecorino. Anche con gratin di melanzane e ratatouille è un’ottima scelta.

Particolarità

Precedentemente noto con il nome „Le Père Mayeux“, questo vino rappresenta la filosofia artigianale di Roche-Audran. La combinazione di viti vecchie, terreni poveri e affinamento tradizionale produce un Visan autentico e caratteristico con un impressionante potenziale di invecchiamento.