Lo Món 2019 1500ml Magnum

Descrizione del vino Lo Món 2019 1500ml Magnum di Trossos del Priorat

Colore & Aspetto

Un denso e luminoso rosso ciliegia con riflessi scintillanti ed evidenti elementi violacei – un vino che, nonostante tutta la sua maturità, non rinnegherà completamente la sua giovinezza.

Naso

Il naso è complesso, scuro e caratterizzato da una quiete mistica. Mora, sambuco e amarena agiscono in profondità e con assestamento, ben lontani dalla frutta primaria giovanile. Note terrose di barbabietola rossa e humus del bosco si combinano con accenni eterei di aghi di pino, ginepro e eucalipto. Liquirizia e rosmarino conferiscono al bouquet una speziatura precisa, mentre un delicato tocco di cocco allude sottilmente all’uso del legno completamente integrato. Delicato, balsamico e di impressionante profondità interiore.

Palato

Al palato il vino si sviluppa scuro e pieno, con una struttura immediatamente presente. Il tannino rivestente scivola elegantemente attraverso la bocca, si adagia morbidamente su lingua e gengive, portando con sé fini sostanze amare che conferiscono profilo e lunghezza al vino. La frutta scura rimane sempre presente, ma viene costantemente contrastata da componenti speziate, balsamiche ed eteriche. Nonostante l’intensità e la profondità, il vino risulta sorprendentemente filigranato e stimolante – un Priorat che riconcilia la forza con l’eleganza.

Finale

Nel retrogusto la freschezza emerge notevolmente in primo piano, accompagnata da sfumature eteriche che fanno concludere il vino in modo vivace e piacevole al palato. Lungo, strutturato e con fine precisione astringente.

Terroir & Provenienza

Il Priorat è tra le grandi regioni vinicole rosse della Spagna – caratterizzato da aridi terreni di scisto Llicorella, pendii estremi e clima mediterraneo con notti fresche. Questo paesaggio aspro e arcaico plasma vini di mineralità e profondità inconfondibili. La vendemmia 2019 è considerata straordinariamente equilibrata, con buona struttura acida e frutta matura, ma mai eccessiva.

Vitigni & Vinificazione

Il taglio di Grenache, Carignan e Cabernet Sauvignon unisce il meglio del Priorat: la profondità setosa della Garnacha, la forza strutturante del Cariñena e la classica struttura tannica del Cabernet. Con 14,5 % Vol. il vino mostra la maturità baciata dal sole della regione, senza perdere l’equilibrio. La bottiglia magnum garantisce un invecchiamento più lento e armonioso – ideale per la cantina.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno ideale per sella d’agnello brasata con erbe di Provenza, ragù di cinghiale o un Manchego stagionato. Anche con entrecôte alla brace o botifarra catalana con fagioli bianchi una scelta naturale.

Particolarità

La bottiglia magnum da 1,5 litri non è solo un’affermazione sulla tavola, ma promette, grazie al rapporto di ossigeno più favorevole, uno sviluppo particolarmente longevo e armonioso in cantina. Un vino per i grandi momenti – e per gli amanti del vino pazienti.