Terra de Cuques negre 2017 1500ml Magnum

Descrizione del vino Terra de Cuques negre 2017 1500ml Magnum di Terroir al Limit

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso rubino con vivaci riflessi violacei – un vino che già nel bicchiere promette energia e profondità.

Naso

Il naso è ricco e calorosamente invitante: ciliegie nere, more e sambuco formano una base fruttata opulenta. Sotto brillano accenti speziati di alloro, pomodori secchi e olive nere, che conferiscono alla nota di testa balsamica una profondità mediterranea.

Palato

L’attacco è succoso e diretto – il frutto scuro e il caratteristico minerale di scisto Llicorella del Priorat giocano un elegante gioco di alternanza. Un vivace nervo acido spinge il vino con decisione, mentre tannini maturi e vellutati mantengono struttura e scorrevolezza in perfetto equilibrio. Un Priorat in veste borgognona – senza mai rinnegare le sue origini.

Finale

Lungo, preciso e caratterizzato da una fine asprezza. Il finale unisce succulenza e finezza con una nota minerale persistente che ne richiede ancora.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene dai leggendari terreni di scisto Llicorella del Priorat, integrati da componenti di scisto argilloso. Questo terroir inconfondibile conferisce al vino la sua caratteristica tensione tra frutto e minerale.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio equilibrato di 50% Carignan e 50% Grenache Noir. Terroir al Limit rappresenta la viticoltura minimalista con il massimo rispetto per l’origine e il vitigno – il risultato è un vino di notevole trasparenza e forza espressiva. La bottiglia Magnum favorisce un invecchiamento lento e armonico.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con lepre in umido con ginepro e alloro, una aromatica tajine con stoccafisso, cotogne e Raz El Hanout o – sorprendentemente coerente – con formaggio fresco bianco con barbabietola affumicata e insalata di erbe selvatiche.

Particolarità

La vendemmia 2017 ha portato nel Priorat vini maturi e concentrati con calore marcato. Nell‘imbottigliamento Magnum (1500 ml), questo Terra de Cuques possiede il potenziale per ulteriori anni di evoluzione in cantina – un vino per i pazienti, che già oggi regala grande piacere.