Konkret Weiss 2019

Descrizione del vino Konkret Weiss 2019 di Meinklang

Carattere

Il Konkret Weiss 2019 di Meinklang è un vino che prende il suo nome sul serio: radicato, diretto, senza giri di parole. Con un contenuto alcolico del 12,0% e un orientamento quasi secco, mostra quella sicurezza silenziosa che ci si aspetta da un’azienda coltivata in modo biodinamico come Meinklang. Non è un vino che grida per attirare l’attenzione – è uno che aspetta finché non lo ascolti.

Terroir & Origine

Il Burgenland sul Neusiedlersee è uno dei paesaggi vinicoli più caratteristici dell’Europa centrale: una pianura vasta e distesa, il bacino pannonico, caratterizzato da un clima continentale con lunghe e calde estati e l’effetto moderatore del lago poco profondo. I terreni – spesso profondi, argillosi, con inclusioni minerali – conferiscono ai vini una sostanza inconfondibile. Meinklang coltiva i suoi vigneti secondo i principi biodinamici, come parte di un organismo agricolo più ampio, in cui la viticoltura, l’agricoltura e l’allevamento sono in armonia. Non è marketing – è una posizione consapevole.

Vitigno & Vinificazione

Il Traminer – nella sua pienezza aromatica uno dei vitigni più caratteristici della regione alpina – non è qui in primo piano per impressionare, ma per raccontare. Nell’interpretazione di Meinklang, l‘espressività tipica del vitigno è consapevolmente contenuta, il vino è indirizzato verso la linearità e la fluidità al palato. Il nome „Konkret“ allude a un affinamento minimalista, in cui la materia prima – terreno, vite, annata – è in primo piano. La vendemmia 2019 ha portato nel Burgenland uve mature e concentrate con una buona struttura acida.

Abbinamenti gastronomici

La profondità aromatica del Traminer e lo stile secco rendono questo vino un compagno versatile a tavola. Si abbina armoniosamente con piatti speziati asiatici, come curry tailandese o involtini estivi vietnamiti, così come con formaggi di capra speziati, verdure grigliate o un classico gulasch di patate viennese. Un vino per persone che riflettono mentre mangiano – e che bevono mentre riflettono.