Il Guercio IGT 2023

Weinbeschreibung für Il Guercio IGT 2023 von Tenuta di Carleone

Farbe & Aussehen

Durchscheinendes, leuchtendes Kirschrot – die Transparenz verrät bereits die Höhenlage und die ungeschönte, handwerkliche Vinifikation.

Nase

Betörend und vielschichtig: reife Feigen und süße Kirschen verschmelzen mit Waldhimbeeren und duftigem Holunder. Die mediterrane Macchia zeigt sich in ätherischen Noten von Rosmarin, Thymian und Wacholder, abgerundet durch eine faszinierende Nuance von eingelegten Rosenblättern. Ein Duftprofil, das unmittelbar verführt.

Gaumen

Wie Samt und Seide – dieser Sangiovese aus 650 Metern Höhe besitzt eine verblüffende Textur, die zum Versinken einlädt. Die belebende Säure tanzt elegant mit der Fruchtsüße und erzeugt jenen mühelosen Trinkfluss, den man sich von einem authentischen toskanischen Landwein erhofft. Keine Holzfassnoten, die ablenken könnten – nur pure, unverfälschte Sangiovese-Frucht.

Abgang

Mittellang mit anhaltenden Kirschnoten und einem Hauch mediterraner Kräuter, die elegant ausklingen.

Terroir & Herkunft

Aus einem alten, terrassierten Weinberg bei Lamole auf bemerkenswerten 650 Metern Höhe. Diese Höhenlage schenkt dem Wein seine kühle Eleganz, lebendige Säure und aromatische Präzision – Eigenschaften, die in wärmeren Lagen der Toskana schwer zu erreichen wären.

Rebsorte & Vinifikation

100% Sangiovese, vinifiziert nach alter Schule: Fußstampfen, Spontangärung und Ausbau in Zementtanks. Der bewusste Verzicht auf Holzfässer lässt Frucht und Terroir ungeschminkt sprechen – eine Hommage an die Authentizität.

Speiseempfehlungen

Ein fantastischer Speisenbegleiter zu Pasta al Ragù, gegrilltem Gemüse, Pecorino-Käse, Saltimbocca oder Pilzrisotto. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter der toskanischen Küche.

Besonderheiten

Benannt nach Sean O’Callaghans Spitznamen „Il Guercio“ – ein Wein, der Handwerk und Terroir in den Vordergrund stellt. Unfiltriert, ungekünstelt, unmittelbar.