Il Guercio IGT 2023

Descrizione del vino per Il Guercio IGT 2023 di Tenuta di Carleone

Colore & Aspetto

Un rosso ciliegia trasparente e luminoso – la trasparenza rivela già l’altitudine e la vinificazione artigianale non filtrata.

Naso

Affascinante e stratificato: fichi maturi e ciliegie dolci si fondono con lamponi di bosco e sambuco delicato. La macchia mediterranea si manifesta in note eteree di rosmarino, timo e ginepro, completate da un’affascinante sfumatura di petali di rosa sottaceto. Un profilo olfattivo che seduce immediatamente.

Palato

Come velluto e seta – questo Sangiovese da 650 metri di altitudine possiede una texture sorprendente che invita all’abbandono. L‘acidità vivace danza elegantemente con la dolcezza della frutta e crea quel flusso di bevibilità senza sforzo che ci si aspetta da un autentico vino da tavola toscano. Nessuna nota di botte di legno che distragga – solo pura, genuina frutta di Sangiovese.

Finale

Di media persistenza con note di ciliegia persistenti e un tocco di erbe mediterranee che si concludono elegantemente.

Terroir & Provenienza

Da un antico vigneto terrazzato presso Lamole a notevoli 650 metri di altitudine. Questa altitudine regala al vino la sua eleganza fresca, l’acidità vivace e la precisione aromatica – caratteristiche difficili da raggiungere in zone più calde della Toscana.

Vitigno & Vinificazione

100% Sangiovese, vinificato alla vecchia maniera: pigiatura a piedi, fermentazione spontanea e affinamento in vasche di cemento. La rinuncia consapevole alle botti di legno permette a frutta e terroir di esprimersi senza artifici – un omaggio all’autenticità.

Abbinamenti Consigliati

Un fantastico accompagnamento a Pasta al Ragù, verdure grigliate, formaggio Pecorino, Saltimbocca o Risotto ai Funghi. La sua versatilità lo rende il compagno ideale della cucina toscana.

Particolarità

Chiamato con il soprannome di Sean O’Callaghan „Il Guercio“ – un vino che mette in primo piano l’artigianato e il terroir. Non filtrato, senza artifici, immediato.