Arbane

Également connu sous le nom de : Albane, Arbane vrai

L’un des cépages champenois les plus rares – aujourd’hui présent sur moins de deux hectares dans toute la Champagne. L’Arbane était au bord de la disparition lorsque quelques vignerons de la Côte des Bar l’ont redécouvert. Le raisin donne des vins riches en finesse, aux notes d’herbes aromatiques, avec une acidité tendue et un profil aromatique oscillant entre le citron vert et le poivre blanc. Rarement utilisé comme partenaire d’assemblage, encore plus rarement en monocépage.

Nous proposons l’Arbane d‘Olivier Horiot, qui montre avec sa cuvée « En Barmont » ce que ce cépage presque oublié peut offrir.