Arbane

Conosciuto anche come: Albane, Arbane vrai

Uno dei vitigni più rari dello Champagne – oggi presente su meno di due ettari in tutta la Champagne. L’Arbane era sull’orlo della scomparsa quando alcuni viticoltori della Côte des Bar l’hanno riscoperto. L’uva produce vini di grande finezza, speziati alle erbe, con un’acidità tesa e un profilo aromatico che oscilla tra lime e pepe bianco. Raramente utilizzato come partner in cuvée, ancora più raramente in purezza.

Proponiamo l’Arbane di Olivier Horiot, che con la sua cuvée „En Barmont“ dimostra cosa può offrire questa varietà quasi dimenticata.