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Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1500ml

69,02 

TVA incluse le cas échéant
(46,01  / 1000 ml)

Avec des tanins fins et soyeux qui rappellent le papier de verre le plus fin, le Morei est rafraîchissant, animé et clair en bouche. Avec une note de tête florale typique du teroldego, il semble toujours un peu plus opulent au nez qu'il ne l'est en bouche.

Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1500ml

69,02 

SKU : 9911031136 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 13.10.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Rouge rubis foncé avec des reflets violets.

Nez

Violettes et myrtilles, baies de sureau, mauve et mûres tissent la robe de velours au fruité sombre du Morei Teroldego 2018 du Vigeti delle Dolomiti de Foradori. Avec des notes de tête florales typiques du Teroldego, il semble toujours un peu plus opulent au nez qu'il ne se présente finalement au palais. 

La bouche

Avec des tanins fins et soyeux qui rappellent le papier de verre à grain fin, la Morei est rafraîchissante, animée et claire en bouche. Le fruit noir du nez se dissout dans une expérience de fruit transparent, d'acidité vibrante et de fraîcheur palpitante. Avec un arrière-goût éthéré et frais, il se transforme en une finale fruitée et claire avec un arrière-goût acidulé animé. Une boisson rapide avec un caractère d'origine clair.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Soupe de chou rouge avec pesto de mâche et amandes fumées
  • Poisson-chat frit avec beurre rouge et crème de chou-fleur
  • Raviolis de boudin noir avec chutney de pomme et coriandre

Vigneron

Foradori

Pays

Italie

Région

Trentin

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

5,1 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italie, certificat biologique : IT BIO 006