Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1500ml Magnum

Descrizione del vino Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1500ml Magnum di Foradori

Colore & Aspetto

Rosso rubino scuro con vivaci riflessi violacei che sottolineano la giovinezza di questo vino.

Naso

Il bouquet si rivela con un’intensità floreale affascinante: violetta e malva formano la nota di testa profumata, mentre mirtilli, sambuco e more tessono un quadro aromatico scuro, fruttato e vellutato. Il naso promette più opulenza di quella che il palato infine consegna – tipico del vitigno Teroldego, che ama flirtare con il suo profumo.

Palato

Qui si rivela la vera finezza di questo vino: invece di una pesantezza sontuosa, il Morei si presenta con tannini setosi e fini, che ricordano la carta vetrata più delicata – presenti, ma mai invadenti. Il frutto scuro del naso si trasforma in una chiarezza fruttata trasparente, sostenuta da un’acidità vibrante e da una freschezza pulsante. Un vino che convince più per precisione che per potenza.

Finale

Etereamente fresco e fruttato nitido, con un finale amarognolo stimolante che invita al sorso successivo. La persistenza è moderata, ma di straordinaria chiarezza.

Terroir & Provenienza

Proveniente dai Vigneti delle Dolomiti nel Trentino, questo vino incarna il carattere fresco e alpino della sua origine. Foradori, pioniere della viticoltura biodinamica nella regione, sa interpretare magistralmente il vitigno Teroldego nella sua forma più pura.

Vitigno & Vinificazione

Vinificato in purezza da Teroldego, con un contenuto alcolico moderato del 12,5% Vol., che sottolinea la freschezza e la bevibilità. Il formato bottiglia Magnum promette un potenziale di invecchiamento ottimale.

Abbinamenti Gastronomici

Compagno versatile per zuppa di cavolo rosso con pesto di rucola e mandorle affumicate, pesce gatto fritto con beurre rouge o ravioli di sanguinaccio con chutney di mela e coriandolo. L’acidità vivace e i tannini fini lo rendono il partner ideale per piatti sostanziosi, ma non troppo pesanti.

Particolarità

Un „quicker Trunk“ con un carattere di provenienza chiaro – leggero, preciso e rinfrescantemente diverso dalle solite interpretazioni del Teroldego. L’imbottigliamento in Magnum sottolinea l’apprezzamento per questo vino trasparente e incentrato sul terroir.