Alors que les viticulteurs allemands se préparent aux nombreuses dégustations de leurs Grands Vins 2023 - ce rituel annuel au cours duquel des centaines de critiques de vin se battent à travers des échantillons de cuve à l'amertume juvénile - il vaut la peine de jeter un coup d'œil sur les vins qui ont déjà eu la chance de bénéficier de la faveur du temps. La classification "Grosses Gewächs" marque depuis...
La région viticole de la Ribera del Duero, dans le nord de l'Espagne, s'est imposée au cours des dernières décennies, aux côtés de la Rioja, comme un acteur clé dans la success story des vins espagnols. Avec son excellente réputation et son positionnement clair dans le segment premium, cette région offre un paysage viticole fascinant qui mérite d'être exploré. Aujourd'hui, nous jetons un regard...
Le Burgenland, le Land le plus à l'est de l'Autriche, est passé au cours des trois dernières décennies d'une région viticole endormie à l'un des terroirs les plus dynamiques et les plus fascinants d'Europe. Cette transformation n'est pas seulement remarquable, elle est aussi révolutionnaire par sa portée pour la scène viticole autrichienne et internationale. Terroir et conditions climatiques Le climat pannonique...
Imaginez que vous vous promenez dans les douces collines de Toscane, entouré de vignes qui se balancent dans la lumière chaude du soleil couchant. L'air est rempli du parfum des raisins mûrs et de la promesse d'une dégustation de vin exceptionnelle. Bienvenue dans le monde du domaine viticole Duemani - un lieu où...
La famille Amoreau est solidement enracinée dans la région viticole du Libournais depuis plus de 400 ans, plus précisément depuis la 15e génération. Cette région est située sur la rive droite de la Dordogne et abrite des vignobles célèbres tels que Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac. Connue pour son engagement dans la viticulture biologique, biodynamique et régénérative, la famille dirige...
Le naturel en point de mire Depuis sa création en 2009, le domaine Champagne Solemme, dirigé par Olivier Langlais, s'est rapidement fait un nom. Dès le début, l'accent a été mis sur la culture biologique. La certification a été lancée en 2010 et achevée avec succès en 2013. Depuis 2018, le sceau de l'Agriculture...
L'histoire de Guillaume Sorbe Guillaume Sorbe, le vigneron talentueux derrière le domaine Les Poëte, a ses racines profondément ancrées dans l'appellation Reuilly en Centre Loire. Fils d'un vigneron qui était également cuisinier et sommelier, Guillaume a posé la première pierre de son propre domaine en 2001. Aujourd'hui, le domaine s'étend...
Une classe à part ... Le Domaine Huet, situé à Vouvray dans la Loire, est l'un des plus importants domaines viticoles de France. Il a été fondé en 1928, lorsque Victor Huet et sa femme Anna-Constance ont découvert le bâtiment à l'époque, à la recherche d'un nouveau logement et d'une nouvelle possibilité de travail. Ils ont acheté la maison...
Les viticulteurs naturels sont aujourd'hui bien établis sur l'île de Sicile. Mais faisons une petite digression sur les personnes qui ont rendu cela possible. L'histoire du vin, comme beaucoup de choses qui concernent l'homme, n'est pas une ligne droite. Elle comporte de nombreux virages et bifurcations, et chaque chemin est...
Suite à l'article intéressant paru dans le FAZ am Sonntag, dans lequel de nombreux rosés sont recommandés par Lebendige Weine, j'ai pensé exprimer moi aussi mon opinion sur le thème des "vins rosés". Il y a quelques jours à peine, j'ai servi quelques-uns de ces vins "clivants" au cours d'un club de vin, et la discussion qui s'en est suivie était vraiment intéressante. Je...
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