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Amphoren — Quevri, Tinaja & Co.
Text: Christoph Raffelt In den letzten fünfzehn Jahren hat eine Art der Weinbereitung Aufmerksamkeit erhalten, die sie in den letzten rund 4.000 Jahren kaum bekommen hat. Es geht um den…
Lebendige Weine Magazin
Portrait — Matassa von Tom Lubbe
Wie kommt ein Neuseeländer, der in Südafrika aufgewachsen ist, dazu, ein ikonoklastisches Weingut im Roussillon zu gründen? Das ist nicht gerade alltäglich, aber so ist alles bei Tom Lubbe von…
Rangen de Thann – Ein Vulkan im Elsass
Tektonische Verwerfungen und Unterwasservulkane, 70 Millionen Jahre am Werk. Sie rissen den Oberrheingraben auf, trennten die Vogesen vom Schwarzwald, senkten den Rhein um mehrere Kilometer ab. Das Elsass, auf der…
Domaine Huet – Jahrgang 2019
Trotz historischer Trockenheit gelang Jean-Bernard Berthomé auch 2019 der fünfte herausragende Jahrgang in Folge. Dieses Mal besteht die Jahrgangskollektion des Weinguts Huet von der Loire jedoch nur aus vier Weinen.…