Burgund! Ein Name, der sofort Feinheit vermittelt. Chardonnay und Pinot Noir auf höchstem Niveau, aber auch Aligoté und Gamay tragen zum erstaunlichen Portfolio der Region bei. Namen wie Côte d’Or, Beaune, Pouilly-Fuissé und Chablis sind in den Köpfen aller Weinliebhaber und auf den Weinkarten der wichtigsten Restaurants verankert. Aber was…
Eltern denken darüber nach, wie sie die ganze Familie in einem Zimmer unterbringen können.Kinder checken (teure) Flüge für die Heimreise.Paare kaufen schöne Geschenke für einander.Freunde entscheiden, wer von ihnen das Essen (und die anschließende Party) ausrichten wird. Ach, die Weihnachtszeit! Ich mag jetzt ein wenig kaltherzig klingen, aber lassen Sie…
Italien ist ein Land der Dichter und wir lieben unsere kleinen Scherze. Das Wort Dolcetto bedeutet auf Italienisch der kleine Süße. So weit so gut. Das Problem ist, dass der Wein trocken und gar nicht süß ist. Es gibt zwei Theorien über die Etymologie des Namens: «Dolcetto» kann sich von…
Die Stadt Lucca war für einen Teenager wie mich ein Traum. Ich fuhr mit dem Zug zu einer der größten Comic-Messen Italiens, und erinnere mich noch immer an die Massen von Teenagern, die am Bahnhof ausstiegen und die Straßen der mittelalterlichen Stadt überfluteten. Ich erinnere mich an die schönen, gut…
Gamay Die heute als Kreuzung zwischen Pinot Noir und der alten weißen Rebsorte Gouais verstandene Rebsorte bringt eine reiche Ernte und reift zwei Wochen früher als der Pinot Noir. Das führt zu fruchtigen Weinen mit geringem Alkohol- und Tanningehalt, hohem Säuregehalt und leichtem bis mittlerem Körper. Es war eine glückliche…
Das Weingut Jean-Marc Bouley ist sicher eines der interessantesten Weingüter an der Côte de Beaune. Dabei gehörte es lange zu den durchaus beachteten, aber nicht noch wirklich gefeierten Weingütern in Volnay. Jean-Marc Bouley hatte es auf einen guten Stand gebracht, verharrte dort aber in gewisser Weise, bis sein Sohn Thomas…
Barocke Möbel, schwere Vorhänge, ein Grammophon, das klassische Musik spielt.So oder ähnlich verläuft der stereotypische Abend mit der Wiener Aristokratie. Man steht auf dem Balkon, raucht eine Zigarette und blickt auf die Donau. Plötzlich kratzt die Schallplatte, alle drehen ihre Köpfe verdutzt in den Raum. Und dort erblicken sie eine…
Lambrusco, das war für viele sehr lange ein Wein wie Chianti aus der Bastflasche oder der Soave in der Literflasche aus der Pizzabude. Es war einer jener Weine der 1970er Jahre, bei denen man nach durchzechter Nacht, in der auch noch viel gequalmt wurde, irgendwann gegen Sonntagmittag mit bohrenden Kopfschmerzen aufwachte. Dieser Wein ist…
Die Südsteiermark konnte sich in der letzten Zeit qualitativ über einige sehr schöne Jahrgänge freuen, doch 2019 dürfte die Jahre davor noch einmal toppen. Wenn man die Weine aus 2017 und 2018 Revue passieren lässt, kann man zwar den Eindruck bekommen, dass das bei Tement eigentlich schwer möglich ist, aber…
WRINT Flaschen Podcast Paket »Le Flo du Languedoc« Am Mittwoch, den 22. September 2021, gibt es ab 20.30 Uhr die 95. Ausgabe des Live-Podcasts WRINT Flaschen. Holger Klein und Christoph Raffelt führen durch die einzigartige Wein-Unterhaltungssendung, bei der man live mittrinken und seine Meinung via Chat äußern kann. Getrunken werden…
