Isteiner Spätburgunder 2022

Il y avait un domaine viticole largement méconnu à l’Isteiner Klotz en Markgräflerland, auquel manquait un successeur. Les familles de la maison de Champagne Reinecker et les Kellers du Schwarzen Adler ont reconnu l’unicité des terroirs qui appartenaient à ce domaine et l’ont repris en 2018/2019. Cette unicité ne provient pas seulement du rocher spectaculaire aux bords duquel se trouvent les vignobles, mais de sa roche : du calcaire du Jura, qu’on trouve dans le Jura et en Bourgogne, mais à peine nulle part en Allemagne. Cela dit, les deux familles ont réalisé le projet « Weingut am Klotz », ont converti les vignobles à l’agriculture biologique et ont rempli le premier vin avec un Spätburgunder 2018. Déjà avec les vins de Gutedel et les Bourgognes des millésimes suivants, on trouve des vins hautement singuliers qui offrent une nouvelle facette de ces cépages.