Gula-Ana AOP 2020

Description du vin Gula-Ana AOP 2020 de Luneau-Papin

Couleur & Apparence

Jaune paille intense, brillant et limpide – un Muscadet qui annonce déjà visuellement sa vitalité et sa concentration.

Nez

Précis et invitant : pommes jaunes, mirabelles et kumquats rencontrent lanoline, pierre concassée et une salinité subtile. Le fruit clair et juteux paraît élégant et complexe, avec une touche de fraîcheur atlantique qui rend le terroir particulier de La Butte de la Roche palpable.

Palais

C’est ici que se révèle la véritable classe de ce Muscadet : le fruit croquant et mûr s’équilibre parfaitement avec une acidité élégante, une minéralité profonde et une salinité marquée. À l’aération, se déploient des nuances de gingembre, tabac et caramel, qui confèrent au vin une onctuosité et une complexité supplémentaires. Juteux, précis et d’une profondeur rare pour un jeune Muscadet – un vin dont on a du mal à se détacher.

Finale

Longue, minérale et saline avec une fraîcheur persistante. La complexité se maintient jusqu’au bout.

Terroir & Origine

Du vignoble La Butte de la Roche dans le Cru Communal Goulaine, nommé d’après la rivière Goulaine (Gula = embouchure, Ana = marais en gaulois). Les vignes plantées en 1974 s’enracinent dans une péridotite et une serpentinite uniques – des roches magmatiques qui caractérisent la terre rouge-ocre distinctive et la minéralité prononcée du vin.

Cépage & Vinification

Melon de Bourgogne, vendangé à la main et pressé pneumatiquement. Fermentation spontanée avec levures naturelles, suivie de 20 mois d’élevage sur lies dans des cuves en ciment doublées de verre et des fûts de 600 litres. Cette combinaison d’élevage traditionnel et moderne confère au vin son remarquable équilibre entre fraîcheur et complexité.

Accords mets-vins

Quenelles de brochet à la mousse d’aneth, Casserole de poulet de Bresse au homard bleu, Bisque de homard, mais aussi avec des huîtres, pétoncles ou fromage de chèvre affiné.

Particularités

Pierre-Marie Luneau démontre de manière impressionnante la grandeur que peut atteindre le Muscadet. Le Gula-Ana allie précision et profondeur et révèle déjà jeune une complexité rare dans cette appellation. Un vin qui témoigne de l’impressionnant développement du domaine Luneau-Papin.