Cuvée Romanissa VdF rouge 2024

Weinbeschreibung für Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 von Matassa

Farbe & Aussehen

Gedecktes, sattes Purpur – klar, ohne Schnörkel, mit der unverstellten Direktheit eines Naturweins, der nichts zu verbergen hat.

Nase

Was für ein Auftritt: Die 2024er Romanissa duftet mit einer Frische, die man im Roussillon nicht immer erwartet. Saftige Brombeere, Schlehe und Waldhimbeere treffen auf Unterholz, Rosmarin und Thymian – die Garrigue lässt grüßen. Dazu ein Hauch von Früchtetee, Holzrauch und Süßholz. Darunter liegt etwas angenehm Ungezähmtes, Ursprüngliches – der unverwechselbare Fingerabdruck von Tom Lubbes Handschrift.

Gaumen

Belebend, leichtfüßig, verführerisch. Mit nur 11 % Alkohol ist dieser Rote ein Paradebeispiel für elegante Zurückhaltung. Die anregende Säure und der samtige Gerbstoff schaffen ein Gleichgewicht, das jeden Schluck zwingend den nächsten fordert. Kein Pomp, keine Schwere – nur pures, lebendiges Trinken.

Abgang

Mittellang, frisch und von feiner Würze getragen. Der Wein verabschiedet sich leise, aber nicht ohne Eindruck zu hinterlassen – Kräuter und rote Beeren klingen nach.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen von alten Reben auf Schieferböden rund um das Dorf Calce im nördlichen Roussillon – einem der eigenwilligsten und spannendsten Terroirs Südfrankreichs, das Mineralität und Tiefe in gleichen Maßen schenkt.

Rebsorte & Vinifikation

Eine Assemblage aus Lledoner Pelut – der behaarten, aromatisch feineren Grenache-Variante – und Carignan. Vinifiziert als Ganztraubenvergärung, ausgebaut in Zement, neutralem Holz und Ton. Keinerlei Zusätze – konsequenter Naturwein in Reinform.

Speiseempfehlungen

Ein geborener Begleiter, der untermalt statt zu dominieren: Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, Tapenade auf Röstbrot, Charcuterie oder ein einfaches Poulet rôti. Auch solo, leicht gekühlt, ein reines Vergnügen.

Besonderheiten

Tom Lubbe, gebürtiger Neuseeländer und Wahlrousillonnais, zählt zu den überzeugendsten Stimmen des europäischen Naturweingeschehens. Die Romanissa ist sein zugänglichstes Cuvée – und vielleicht gerade deshalb sein überzeugendster Botschafter.