Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2022

Weinbeschreibung für Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2022 von Battenfeld-Spanier

Farbe & Aussehen

Strahlendes, intensives Goldgelb im Glas – ein Riesling, der seine Substanz und Reife bereits optisch ankündigt.

Nase

Nach ausgiebiger Belüftung offenbart sich eine faszinierende Aromatik von Zitrus und Grapefruit, unterlegt von grünem Apfel und Verveine. Die mineralische Prägung ist unmissverständlich: Muschelschalen, ein Hauch geröstete Krustentierschale und Sojasauce verleihen diesem GG eine fast maritime Komplexität. Minze sorgt für zusätzliche Frische. Jugendlich verschlossen, aber verheißungsvoll.

Gaumen

Packend und präzise. Der Wein zieht mit der Intensität von Zitrone in Salz geschwenkt über die Zunge – eine Formulierung, die seine salzige Mineralität perfekt einfängt. Vibrierend frisch, kühl, elegant. Jeder Schluck hat diese kristallklare Reinheit eines Gebirgsquells. Die Zitrusaromen und frischen Kräuter sind allgegenwärtig, gepaart mit einer bemerkenswerten Umami-Komponente, die den Gaumen nachhaltig prägt.

Abgang

Lang, salzig-mineralisch mit viel Umami. Der Nachhall fordert geradezu den nächsten Schluck – ein Zeichen großer Trinkanimation trotz aller Ernsthaftigkeit.

Terroir & Herkunft

Der Schwarze Herrgott liegt am Beginn des Zellertaler Beckens auf reinem Kalkfels. Die steile, enge Bruchkante schützt die Reben vor Regen und extremer Sonneneinstrahlung – ein Mikroklima, das Frische und Eleganz begünstigt. Die Lage zählt zu den ältesten urkundlich erwähnten Weinbauorten Deutschlands, erstmals um 700 n. Chr. vom Heiligen Philipp von Zell als Messweinberg angelegt. Das schwarze Kreuz, das der Lage ihren Namen gab, steht symbolisch für die jahrhundertealte Weinbautradition.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling von Kalkböden, trocken ausgebaut mit moderaten 12,5% Alkohol. Battenfeld-Spanier zeigt hier die kühle, mineralische Seite rheinhessischer Großer Gewächse.

Speiseempfehlungen

Die maritime Aromatik und Umami-Prägung prädestinieren diesen Riesling für Makrele mit Gurke und Senfkörnern, Garnelen in Mandelkruste mit Salzzitronen-Sauce oder Ramen-Nudeln mit Thai-Curry-Sauce. Auch zu Austern oder Sushi eine brillante Wahl.

Besonderheiten

Unbedingt mehrere Stunden dekantieren und aus großen Burgundergläsern genießen! Enormes Reifepotential – dieser 2022er wird in den kommenden Jahren noch deutlich zulegen.