Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2023

Weinbeschreibung für Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2023 von Battenfeld-Spanier

Charakter

Ein Großes Gewächs aus dem Herzen von Rheinhessen, das die stille Kraft eines außergewöhnlichen Einzellagenweinbergs in sich trägt. Mit 12,5 % Alkohol und praktisch trockenem Ausbau zeigt dieser Riesling jene mineralische Präzision und Tiefe, die das Weingut Battenfeld-Spanier seit Jahren zu einem der verlässlichsten Adressen in Deutschland macht. Kein Wein, der laut spricht – sondern einer, der überzeugt, indem er schweigt und dann doch alles sagt.

Terroir & Herkunft

Die Lage Zellerweg am Schwarzen Herrgott in Hohen-Sülzen gehört zu den bemerkenswertesten Terroirs Rheinhessens. Der Boden ist geprägt von Kalkstein und Ton, durchzogen von fossilen Meeresablagerungen – ein geologisches Erbe, das dem Wein eine unverwechselbare Spannung und salzige Mineralität verleiht. Die Höhenlage sorgt für kühle Nächte und moderate Reife, was die natürliche Säurestruktur bewahrt. Der Jahrgang 2023 brachte in Rheinhessen warme, trockene Bedingungen mit, die reife Frucht ermöglichten, ohne die Frische zu opfern – vorausgesetzt, die Weinberge lagen gut.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling ist in dieser Lage keine Selbstverständlichkeit – er ist eine Überzeugung. Battenfeld-Spanier, geführt von H.O. Spanier und Carolin Spanier-Gillot, arbeitet nach biodynamischen Prinzipien und vertraut auf spontane Gärung sowie schonenden Ausbau, um das Terroir ohne kosmetische Eingriffe sprechen zu lassen. Das Ergebnis ist ein Wein von struktureller Integrität: trocken, klar, mit jenem charakteristischen Nachhall, den nur wirklich gute Lagen hinterlassen.

Speiseempfehlungen

Die lebendige Säure und die mineralische Tiefe machen diesen Riesling zu einem idealen Begleiter für gegrillten Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter oder ein klassisches Wiener Schnitzel. Ebenso harmoniert er mit Ziegenkäse und frischen Kräutern oder einem eleganten Spargel-Risotto. Wer ihn solo genießt, wird feststellen: Er braucht nichts außer Zeit im Glas.