Nackenheim Riesling trocken VDP Erste Lage 2023

Weinbeschreibung für Nackenheim Riesling trocken VDP Erste Lage 2023 von Kühling-Gillot

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb mit lebhaften grünen Reflexen – jung, klar und von einer Strahlkraft, die sofort Spannung verspricht.

Nase

Noch etwas verschlossen, wie es einem ernsthaften Riesling in jungen Jahren gebührt, entfaltet er mit Luft ein faszinierendes Bouquet: rauchige Schiefermineralität trifft auf saftige Aprikose und Orangenzeste, unterlegt von einem Hauch Ingwer und zarten Wiesenkräutern. Die Nase ist komplex, einladend und von einer steinigen Präzision, die unmissverständlich auf den Roten Hang verweist.

Gaumen

Saftig und mit echtem Schmelz fließt der Wein über den Gaumen – doch unter dieser charmanten Oberfläche steckt klares Rückgrat. Salzige Mineralität durchzieht das Geschmacksbild, feine phenolische Struktur verleiht Tiefe und Textur. Die Frucht bleibt lebendig, der Wein bleibt fokussiert. Ein Riesling, der Charme und Ernsthaftigkeit elegant vereint.

Abgang

Lang, salzig und von präziser Schieferwürze geprägt. Der Abgang klingt mineralisch nach und macht Lust auf den nächsten Schluck – und auf weitere Jahre im Keller.

Terroir & Herkunft

Der Rote Hang bei Nackenheim gehört zu den mythischen Adressen des deutschen Weinbaus. Hier tritt die mächtige Tonschieferbank an die Oberfläche – ein geologisches Ereignis, das dem Riesling eine unverwechselbare, rauchige Tiefenmineralität schenkt. Kühling-Gillot hat in Nackenheim zuletzt umfangreich neu bepflanzt; die Reben haben inzwischen das Alter erreicht, das für große Weine unerlässlich ist.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Riesling, trocken ausgebaut mit 12,5 % Alkohol. Der Wein reifte in großen alten Stückfässern mit langem Hefelager – ein klassischer, handwerklich präziser Ausbau, der dem Terroir den Vorrang lässt und Oxidation wie Holzeinfluss bewusst minimiert.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Steinbutt mit Kapernbutter, Kalbsbries mit Morcheln oder einem aromatischen Thai-Curry mit Garnelen. Auch zu gereiftem Comté oder asiatisch gewürzten Gerichten zeigt er seine Klasse.

Besonderheiten

Ein Wein, der heute bereits Freude macht, sein wahres Potenzial aber erst in einigen Jahren zeigen wird. Wer Geduld mitbringt, wird belohnt. VDP Erste Lage – klassifiziert und charakterstark.