Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2024 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2024 1500ml Magnum von Battenfeld-Spanier

Charakter

Ein Riesling von eisernem Kern und kühler Eleganz: straff, salzig, mit jener mineralischen Klarheit, die man am Kalk sucht und hier findet. Statt opulenter Frucht zeigt er sich gespannt und vibrierend – ein Wein, der auf Spannung setzt statt auf Breite. Die Magnumflasche verspricht dabei eine besonders geduldige, langsame Reife; dieser Jahrgang 2024 ist auf Jahre angelegt.

Terroir & Herkunft

Der Zellerweg am Schwarzen Herrgott im Zellertal zählt zu den geschichtsträchtigen Lagen Rheinhessens. Hier dominiert Kalkboden – anders als am Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim, wo das Schwesterweingut Kühling-Gillot auf verwittertem Rotliegendem arbeitet. H.O. Spanier beschreibt diese Kalk-Stilistik als straffer, kühler, salziger – im Zellerweg erreicht sie ihren Höhepunkt. Zwei Terroirs, eine Handschrift.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling, trocken ausgebaut, als Großes Gewächs eines VDP-Weinguts. Seit 2005 wird bei Battenfeld-Spanier biodynamisch gearbeitet, mit den Präparaten 500 und 501, im Rhythmus der Mondphasen. Im Keller gilt der Grundsatz der Zurückhaltung: Spontangärung in großen Holzfässern und Stahltanks, minimaler Schwefeleinsatz, keine Schönungsmittel. Der Keller begleitet – er korrigiert nicht.

Speiseempfehlungen

Die salzige Straffheit und die moderate Alkoholfülle von 12,5 Prozent öffnen den Tisch weit: gepochter Saibling mit Kräutern, Jakobsmuscheln auf Lauch, Sushi und roher Fisch im Allgemeinen. Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras oder zu Bärlauch-Risotto ein souveräner Partner. In der Magnum ist er zudem ein Wein für viele Gläser und lange Abende.