V.L.A.V. Custero 2024

Weinbeschreibung für V.L.A.V. Custero 2024 von Tentenublo

Charakter

Der V.L.A.V. Custero von Tentenublo repräsentiert eine moderne Interpretation der Rioja, die bewusst mit den Konventionen der Region bricht. Als unkonventioneller Blend aus Grenache, Viura und Tempranillo verkörpert dieser Wein die Philosophie eines Winzers, der alte Rebstöcke und vergessene Parzellen zu neuem Leben erweckt. Die Kombination aus roten und weißen Trauben ergibt einen lebendigen, zugänglichen Wein mit klarer Frucht und erfrischender Trinkfreude.

Terroir & Herkunft

Tentenublo bewirtschaftet in der Rioja Alta alte Weinberge in Höhenlagen zwischen 550 und 750 Metern, wo das atlantisch-kontinentale Klima für kühle Nächte und ausgeprägte Frische sorgt. Die Böden aus Kalkstein und Ton verleihen den Weinen mineralische Spannung. Roberto Oliván, der Kopf hinter Tentenublo, arbeitet mit alten, gemischt gepflanzten Parzellen – sogenannten viñedos viejos –, wo verschiedene Rebsorten traditionell gemeinsam wachsen und vinifiziert werden.

Rebsorte & Vinifikation

Die Assemblage aus Grenache, Viura und Tempranillo ist eine Hommage an die historische Praxis der Rioja, bei der Weißweintrauben roten Weinen Frische und Eleganz verliehen. Tentenublo arbeitet mit minimalem Eingriff, spontaner Vergärung und ohne Schönung oder Filtration. Der Ausbau erfolgt zurückhaltend, um die Primärfrucht und Lebendigkeit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter, aber charaktervoller Wein, der die Authentizität alter Reben mit zeitgenössischer Trinkbarkeit verbindet.

Speiseempfehlungen

Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Gemüse und Chorizo. Auch zu gebratenem Hähnchen, Paella oder würzigem Manchego ist er ein idealer Begleiter. Die Frische macht ihn zum perfekten Wein für sommerliche Grillabende oder als unkomplizierter Essensbegleiter im Alltag – leicht gekühlt serviert entfaltet er seinen ganzen Charme.