Tire-Bouchon VdF 2023

Weinbeschreibung für Tire-Bouchon VdF 2023 von d’Ouréa

Farbe & Aussehen

Transparentes, lebendiges Rubinrot mit violettem Schimmer – ein jugendlicher Wein, der seine Frische bereits im Glas zeigt.

Nase

Authentisches Südrhône-Parfum in Reinform: Kirschen, Maulbeeren und Holunder dominieren das Fruchtspektrum, unterlegt von der charakteristischen Garrigue-Würze mit wildem Thymian, Salbei, Lorbeer und Wacholder. Kein Schnickschnack, sondern pure mediterrane Authentizität.

Gaumen

Saftig und direkt im Antrunk, mit voller roter Frucht, die von zarter, aber präsenter Phenolik konturiert wird. Die Tannine bleiben aromatisch-herb und verleihen dem Wein seinen nonchalanten, trinkfreudigen Charakter. Nichts Überladenes, sondern ein Wein, der genau weiß, was er sein will: unkompliziert und verdammt gut trinkbar.

Abgang

Mittellang, mit anhaltender Frucht und einer feinen Kräuterwürze, die noch einmal an die südfranzösische Herkunft erinnert.

Terroir & Herkunft

Adrien Roustans Domaine d’Ouréa thront auf 520 Metern Höhe in Vacqueyras mit Blick auf den Mont Ventoux und die Dentelles de Montmirail. Die Trauben für diesen Vin de France stammen von Sandbänken des Flüsschens Ouvèze – leichtere Böden, die sich in der Zugänglichkeit des Weins widerspiegeln.

Rebsorte & Vinifikation

Eine spannende Fünfer-Cuvée aus Grenache, Carignan, Syrah, Aramon und Counoise. Ganztraubenvergärung mit kurzer Mazeration, sechs Monate Fassausbau. Seit 2023 vollständig biodynamisch zertifiziert – man schmeckt die lebendige Energie.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu gegrillten Merguez, Ratatouille, Lamm-Tajine oder einfach zu Charcuterie und Oliven. Ein Wein, der zum Teilen gemacht ist – der Name ist Programm: Korken raus und genießen!

Besonderheiten

Ein ehrlicher, unprätentiöser Südfranzose zu fairem Preis. Biodynamisch, authentisch, trinkfreudig – genau das, was man von einem guten Alltagswein aus der Südrhône erwarten darf.