Segna de Cor Côtes Catalanes rouge IGP 2023

Weinbeschreibung für Segna de Cor Côtes Catalanes rouge IGP 2023 von Roc des Anges

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, leicht transparentes Granatrot mit jugendlicher Brillanz – ein Wein, der schon im Glas seine Lebendigkeit und Trinkfreude ankündigt.

Nase

Verführerisch dunkelfruchtig und saftig: Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen treffen auf Blaubeeren und Rote Johannisbeeren. Dazu gesellen sich florale Noten von Rosen und Veilchen, unterlegt von Süßholz, Grafit und mineralischen Anklängen von nassem Stein und Feuerstein. Ein Hauch schwarzer Olive verleiht mediterrane Tiefe.

Gaumen

Genau hier zeigt sich die Philosophie des Hauses: saftig, energiegeladen und mit einer Trinkfreudigkeit, die süchtig macht. Reife dunkle Frucht paart sich mit südlicher Würze, Noten von Schwarztee und Tabak. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden, niemals aufdringlich. Trotz aller Zugänglichkeit bleibt der Wein intensiv und nachhaltig, mit mineralischer Präzision von Gestein und der typischen Süßholz-Olive-Signatur.

Abgang

Mittellang bis lang, frisch und mit anhaltender Frucht. Die mineralische Komponente trägt weit und hinterlässt einen kühlen, steinigen Nachhall.

Terroir & Herkunft

Die jüngsten Reben von Roc des Anges stehen auf einer faszinierenden Bodenvielfalt: ockerfarbener Lehm, Schiefer und kalkreiche Kiesel von den Terrassen des Agly sowie verwitterte Schieferböden des Piémont Pyrénées Oriental. Diese Diversität spiegelt sich in der Komplexität des Weins wider.

Rebsorte & Vinifikation

Eine klassische Roussillon-Cuvée aus Grenache noir, Syrah, Carignan und Cinsault. Ausbau in Holz und Beton, was dem Wein Struktur verleiht, ohne die Frucht zu maskieren. Der Name „Segna de Cor“ ist übrigens ein Anagramm von „Roc des Anges“.

Speiseempfehlungen

Der ideale Vin de Soif – leicht gekühlt als Aperitif unschlagbar. Passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Tapenade, Charcuterie, Pizza, Pasta mit Tomatensauce oder provenzalischen Eintöpfen. Ein perfekter Vin de Copains für gesellige Runden.

Besonderheiten

Mit nur 13,5% Alkohol ein Musterbeispiel für Eleganz und Trinkfluss statt Kraft und Konzentration – genau das, was moderne Weinliebhaber im Roussillon suchen.