Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2023 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2023 1500ml Magnum von Battenfeld-Spanier

Charakter

Dieser Riesling aus der Großen Gewächs-Kollektion von Battenfeld-Spanier repräsentiert die neue Rheinhessen-Generation in Perfektion. Die Magnum-Flasche unterstreicht nicht nur die Lagerfähigkeit dieses präzisen Gewächses, sondern verspricht auch eine langsamere, harmonischere Entwicklung. Mit 12,5% Alkohol und trockener Ausrichtung zeigt sich hier ein Riesling von kühler Eleganz, der die mineralische Kraft seiner Herkunft ungefiltert zum Ausdruck bringt. Der Jahrgang 2023 brachte in Rheinhessen klassische Bedingungen mit ausgewogener Reife und lebendiger Säurestruktur.

Terroir & Herkunft

Der Zellerweg am Schwarzen Herrgott zählt zu den historisch bedeutendsten Lagen Rheinhessens und liegt in Hohen-Sülzen. Die Lage verdankt ihren Namen einer Wegkreuzung mit Christusfigur und zeichnet sich durch Kalksteinböden mit hohem Muschelkalkanteil aus. Diese geologische Besonderheit verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Salzigkeit. Das Weingut Battenfeld-Spanier hat sich als Pionier der Qualitätsrevolution in Rheinhessen etabliert und bewirtschaftet seine Parzellen mit kompromissloser Präzision und biodynamischen Prinzipien.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling findet auf den Kalkböden Rheinhessens ideale Bedingungen für filigrane, spannungsreiche Weine. Battenfeld-Spanier setzt auf spontane Vergärung mit wilden Hefen, langen Ausbau auf der Feinhefe und bewussten Verzicht auf Schönung und Filtration. Das Ergebnis sind Rieslinge von beeindruckender Textur und Tiefe, die nichts mit gefälligen Einstiegsweinen gemein haben. Die GG-Philosophie verlangt späte Lese, niedrige Erträge und strikte Trockenselektion – Prinzipien, die hier konsequent umgesetzt werden.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Komplexität verlangt nach durchdachter Begleitung: Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree, Steinbutt in Butterschaumsauce, Kalbsbries mit Morcheln oder auch gereifter Comté harmonieren hervorragend. Die salzige Mineralität des Weins macht ihn zum idealen Begleiter für Austern oder Sushi. Bei asiatischer Küche empfiehlt sich Dim Sum oder gedämpfter Fisch mit Ingwer.