Riesling Sommerberg Grand Cru 2020

Weinbeschreibung für Riesling Sommerberg Grand Cru 2020 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Intensives, dichtes Goldgelb – eine Farbe, die bereits Kraft und Konzentration verspricht.

Nase

Ein aromatisches Feuerwerk, das sofort Aufmerksamkeit fordert. Weinbergspfirsich und Orange treffen auf Mango-Creme, Akazie und Honig. Dazu gesellen sich kandierter Ingwer, Limetten in Salz und Holunderblüte – eine exotische Aromenfülle, die von straffer Mineralität eingefasst wird und dennoch leichtfüßige Eleganz bewahrt.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich ein exotisches Potpourri mit enormer Lebendigkeit. Saftige Frucht und Fruchtsüße werden von einer gestochen scharfen, feingliedrigen Säure durchzogen, die diesem Wein eine bemerkenswerte Spannung verleiht. Ein fulminantes Spektrum von Aromen und Eindrücken – jung noch etwas verschlossen, aber mit grandiosem Entwicklungspotenzial. Wer ihn jetzt schon genießen möchte, sollte mehrere Stunden dekantieren und ein großzügiges Glas wählen.

Abgang

Lang, mineralisch und von vibrierender Frische getragen. Die Säure bleibt präsent, ohne dominant zu wirken, und hinterlässt einen salzigen, steinigen Nachhall.

Terroir & Herkunft

Der Grand Cru Sommerberg oberhalb von Niedermorschwihr ist geprägt von Biotit-Granit an sehr steilen, südexponierten Hängen. Die winzige Parzelle Dudenstein (0,32 ha) wurde 2013 mit Riesling-Massenselektion von alten Brand-Reben in hoher Dichte (9500 Stöcke/ha) neu bepflanzt. Das Gestein zersetzt sich mikrobiologisch zu einem tonhaltigen, tiefgründigen Terroir – anders als beim Brand, wo das Gestein mehr hervortritt.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling von jungen Reben, die bereits beeindruckende Konzentration zeigen. Der 2020er war der erste Riesling des Weinguts aus dieser Lage, der seine Gärung trocken abgeschlossen hat – bei moderaten 12,5% Alkohol ein Zeichen für perfekte Reife und Balance.

Speiseempfehlungen

Gelbes Gemüse-Curry mit Mango und Koriander, Hühnersuppe mit scharfer Kokosmilch und Thaibasilikum oder gegrillte Languste mit glasierten Vanille-Tomaten – die exotische Aromatik verlangt nach asiatisch inspirierter Küche mit Schärfe und Süße.

Besonderheiten

Erstjahrgang aus dieser Parzelle mit trockener Gärung. Ein Wein mit außergewöhnlichem Reifepotenzial, der in den kommenden Jahren noch deutlich an Ausdruck gewinnen wird.