Riesling Sommerberg Grand Cru 2022

Weinbeschreibung für Riesling Sommerberg Grand Cru 2022 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Intensives, dichtes Goldgelb – ein Wein, der bereits im Glas Dichte und Substanz signalisiert.

Nase

Die Nase verführt mit einem exotischen Fruchtkorb: reife Mango, Papaya, saftige Orange und süße Ananas eröffnen ein üppiges Aromaspiel. Mit Belüftung gewinnt der Wein an Komplexität – salzige Mineralität, Noten von butterigem Mürbteig und ein Hauch hellen Tabaks treten hervor. Ein Wein, der noch am Anfang seiner Geschichte steht.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges, vielschichtiges Spiel: saftige Tropenfrucht und eine spürbare Fruchtsüße werden von einer gestochen scharfen, feingliedrigen Säure in Spannung gehalten. Der Wein wirkt trotz seiner Fülle bemerkenswert lebendig und präzise – vollständig trocken ausgebaut, mit einer Energie, die ihn weit größer erscheinen lässt als seine 13 % Alkohol vermuten lassen.

Abgang

Lang, mineralisch und von salzig-zitrusartiger Frische geprägt. Der Abgang unterstreicht das Potenzial dieses Weines – hier ist noch längst nicht das letzte Wort gesprochen.

Terroir & Herkunft

Der Grand Cru Sommerberg bei Niedermorschwihr ist einer der großen Granit-Lagen des Elsass – steil, nach Süden exponiert, auf Biotitgranit gewachsen. Die Parzelle von Zind-Humbrecht liegt im Unterabschnitt Dudenstein. Im August 2022 traf ein schwerer Hagelsturm den Weinberg; eine strenge Selektion war unumgänglich. Das Ergebnis: eine kleine, aber außergewöhnliche Ernte.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Riesling, langsam vergoren und auf der vollen Hefe ausgebaut. Die Vinifikation resultiert in einem vollständig trockenen Riesling von großer Textur und Tiefe. Wer ihn jung trinken möchte, sollte ihn mehrere Stunden dekantieren – oder besser noch: einige Jahre Geduld aufbringen.

Speiseempfehlungen

Prädestiniert für die asiatische Küche: Garnelen mit Zitronengras und Koriander-Reisbällchen oder eine aromatische Möhren-Ingwer-Suppe sind ideale Begleiter. Auf höchstem Niveau harmoniert er mit Seezunge mit Brunnenkresse, Ziegenkäse-Ravioli und Yuzu-Spargel – ein Gericht, das seine Präzision auf Augenhöhe trifft.

Besonderheiten

Ein Krisenjahrgang mit Charakter: Der Hagel von 2022 hat die Menge drastisch reduziert, die Qualität jedoch nicht gemindert – im Gegenteil. Olivier Humbrecht hat aus der Not einen Wein von beeindruckender Konzentration und Reinheit gewonnen. Ein Sammler-Riesling mit langem Lagerpotenzial.