Pinot Rosé Sekt Brut Nature 2023

Weinbeschreibung für Pinot Rosé Sekt Brut Nature 2023 von Andres & Mugler

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Pink Grapefruit im Glas, durchzogen von einer feingliedrigen, breit gestreuten Perlage, die Eleganz und Präzision bereits beim ersten Blick verspricht.

Nase

Die Nase ist von bestechender Finesse: kleine rote Beeren, Weinbergspfirsich und ein Hauch Mandel und Haselnuss bilden ein vielschichtiges Aromabild. Dazu gesellen sich zarte Noten von Vanilleschaum, Kerbel und Efeu – kühl, präzise und von einer Tiefe, die man bei einem Rosé-Sekt selten antrifft. Keinerlei Dropsigkeit, keinerlei Kompromisse.

Gaumen

Der Auftakt ist salzig, schlank und belebend – die Perlage sitzt exakt dort, wo sie hingehört. Feine Beerenfrucht verwebt sich mit dezenter Würze und einem angenehmen Gripp, der dem Wein Struktur und Rückgrat verleiht. Frisch, fokussiert und von bemerkenswert klarer Linie.

Abgang

Lang und animierend, mit einem Nachhall aus kräutrigen und fruchtigen Aromen, die den Gaumen noch lange in Bewegung halten. Ein Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Spätburgunder (Pinot Noir), vinifiziert als Brut Nature – also ohne jegliche Dosage. Diese konsequente Entscheidung unterstreicht die mineralische Direktheit und die natürliche Frucht des Jahrgangs 2023, ohne sie durch Restsüße zu glätten.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter am Tisch: ideal zu gegrilltem Lachs, Jakobsmuscheln mit Erbsenpüree, Ziegenkäse-Tarte oder asiatisch gewürzten Sommerrollen. Ebenso ein Genuss als Aperitif zu Beginn eines festlichen Abends.

Besonderheiten

Ein Sekt, der die Pfälzer Spielfreude mit burgundischer Ernsthaftigkeit vereint. Andres & Mugler beweisen mit diesem Brut Nature, dass Rosé-Sekt weit mehr sein kann als Festtagsdekoration – er ist hier Ausdruck von Terroir, Handwerk und einem klaren ästhetischen Standpunkt.