Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2023

Weinbeschreibung für Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2023 von Luckert – Zehnthof

Charakter

Ein Großes Gewächs – die höchste Qualitätsstufe des VDP – aus einer der spannendsten Spätburgunder-Adressen Frankens. Der Zehnthof Luckert in Sulzfeld am Main steht für konsequentes, bodenbewusstes Arbeiten, das sich in diesem Wein eindrucksvoll widerspiegelt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % vol. und trockenem Ausbau verspricht der 2023er Eleganz und Tiefe ohne Schwere – ein Wein, der Haltung zeigt, ohne laut zu sein.

Terroir & Herkunft

Die Lage Maustal gehört zu den bedeutendsten Einzellagen Sulzfelds und profitiert vom kontinentalen Klima Frankens mit heißen Sommern, kühlen Nächten und geringen Niederschlägen – Bedingungen, die Pinot Noir zu aromatischer Präzision und struktureller Spannung treiben. Die für Franken typischen Muschelkalk- und Keuperböden verleihen dem Wein eine charakteristische Mineralität und salzige Würze, die ihn klar von burgundischen oder badischen Pendants unterscheidet. Franken ist kein offensichtliches Spätburgunder-Land – genau das macht es so interessant.

Rebsorte & Vinifikation

Der Spätburgunder (Pinot Noir) ist die anspruchsvollste und zugleich lohnendste rote Rebsorte der Welt – dünnschalig, terroir-sensibel, kompromisslos. In den Händen der Familie Luckert erfährt er einen Ausbau, der auf handwerkliche Sorgfalt und Zurückhaltung setzt: Der Wein soll sprechen, nicht der Kellermeister. Als Großes Gewächs unterliegt er strengen Ertragsregulierungen und einer späten Freigabe, was dem Jahrgang 2023 die nötige Zeit zur Reife gönnt. Zu erwarten ist ein Wein mit feiner Tanninstruktur, lebendiger Säure und jenem unverwechselbaren fränkischen Ausdruck.

Speiseempfehlungen

Ein Wein auf diesem Niveau verlangt nach Begleitern auf Augenhöhe. Empfehlenswert sind gebratene Wildente oder Rehfilet mit Waldpilzen, aber auch ein schlichtes Lamm-Karree mit Kräuterkruste lässt den Wein strahlen. Wer es vegetarisch mag: Trüffel-Risotto oder ein gereifter Comté sind würdige Partner. Kühl serviert – um die 16 °C – entfaltet er seine ganze Eleganz.