Der Spätburgunder GG Himmelreich Herxheim 2024 ist das erste rote Große Gewächs von Odinstal, aus der Lage Himmelreich in Herxheim am Berg an der Mittelhaardt, die das Gut seit 2024 gepachtet hat.
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Pflaume und Weihrauch, dazu ein gemüsiger, erdiger Ton; bei der VDP-Vorpremiere 2026 fiel er auf, weil er anders roch als alles daneben.
Geschmack
Tief und ruhig, kaum Spritzigkeit, eher wie ein sehr alter Burgunderstil; 13 % Alkohol.
Charakter
Eigenwillig und in sich geschlossen, kein glatter Pinot. Der Jahrgang 2024 ist zugleich der erste Rotwein-Jahrgang des Hauses.
Dazu
Reh-Ragout mit Kartoffelpüree, Pasta mit Pilzen, Taube mit Rote Bete.
Besonderheiten
Herxheim am Berg liegt gut acht Kilometer nördlich der Odinstal-Lichtung: Tertiärkalk mit Löss, burgundische Klone seit den 1980er-Jahren, ein Clos hinter sechs Meter hohen Kalksteinmauern. Im Odinstal selbst reift auf 350 Metern kein Rotwein.
Verkostungsnotiz
Charakter
Das erste rote Große Gewächs von Odinstal, vorgestellt bei der VDP-Vorpremiere im August 2026; der Jahrgang 2024 ist zugleich der erste Rotwein-Jahrgang des Hauses. Wer einen glatten, fruchtbetonten Pinot erwartet, wird hier überrascht: Die bisher einzige veröffentlichte Verkostung beschreibt einen eigenwilligen, tiefen Wein mit 13 % Alkohol.
Terroir & Herkunft
Das Himmelreich liegt in Herxheim am Berg, nördlich von Bad Dürkheim, wo die Mittelhaardt in die Unterhaardt übergeht; mit Herxheim bei Landau in der Südpfalz hat es nichts zu tun. Seit 2024 bewirtschaftet Odinstal dort die Flächen des Weinguts Schumacher, gepachtet auf 20 Jahre. Der Boden ist verwitterter Tertiärkalk mit Löss und 30 bis 40 Prozent Aktivkalk, und im Himmelreich stehen seit den 1980er-Jahren burgundische Klone. Das ist eine andere Welt als die Waldlichtung des Stammhauses oberhalb von Wachenheim.
Rebsorte & Vinifikation
Spätburgunder ist für Odinstal neu: Oben im Odinstal ist es für Rotwein zu kühl, erst mit Herxheim kam die Rebsorte ins Haus. Zum Ausbau dieses Weins hat das Weingut noch keine Einzelheiten veröffentlicht. Grundsätzlich arbeitet der Keller mit spontaner Gärung ohne Temperatursteuerung, langem Hefelager und einer leichten Schwefelgabe vor der Füllung.
Nase & Gaumen
Die Notiz stammt von chezmatze.de, verkostet bei der Vorpremiere: eine „vollkommen andere Nase“ mit Pflaume, gemüsigen Tönen und Weihrauch, am Gaumen „ganz tief“, ohne jede Spritzigkeit, eher wie ein sehr alter Burgunderstil. Der Wein wirkte dort „sehr in sich geschlossen“, etwas Luft vor dem Einschenken schadet also nicht.
Speiseempfehlungen
Zu Entenbrust mit Pflaumen, zu geschmorter Rinderbacke oder zu einem Pilzragout mit Wacholder. Die gemüsigen und würzigen Töne passen auch zu Wurzelgemüse aus dem Ofen und zu einem gereiften Hartkäse.
