Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2022

Weinbeschreibung für Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2022 von Luckert – Zehnthof

Charakter

Ein Großes Gewächs aus Franken – allein diese Kombination signalisiert Außergewöhnliches. Während die Region vor allem für ihre Silvaner-Weine berühmt ist, beweist der Zehnthof Luckert mit diesem Spätburgunder eindrucksvoll, dass auch Pinot Noir auf fränkischem Boden zu großer Finesse reifen kann. Der moderate Alkoholgehalt von 13% und die trockene Ausrichtung sprechen für einen eleganten, zurückhaltenden Stil, der Präzision über Opulenz stellt – ein Wein, der mehr flüstert als ruft.

Terroir & Herkunft

Das Maustal gehört zu den Premierlagen Frankens, eine geschützte Einzellage mit besonderen Bodenverhältnissen. Die fränkischen Muschelkalkböden verleihen den Weinen charakteristische Mineralität und Struktur. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für langsame Reife und Aromentiefe. Der Zehnthof Luckert bewirtschaftet seine Lagen mit handwerklicher Sorgfalt und dem Anspruch, das Terroir authentisch zum Ausdruck zu bringen.

Rebsorte & Vinifikation

Spätburgunder ist die anspruchsvollste aller roten Rebsorten – sensibel, terroirbetont und nur in den besten Lagen zu Höchstleistungen fähig. Als Großes Gewächs unterliegt dieser Wein strengsten Qualitätskriterien: Handlese, reduzierte Erträge, selektive Auslese. Der Jahrgang 2022 war in Deutschland von Hitze und Trockenheit geprägt, was konzentrierte, reife Trauben hervorbrachte. Man darf eine klare Fruchtstruktur, feinkörnige Tannine und jene burgundische Eleganz erwarten, die gute deutsche Pinots auszeichnet – ohne überextrahiert oder zu kraftvoll zu wirken.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Klasse verlangt nach durchdachter Begleitung: gebratene Ente mit Wurzelgemüse, Kalbsmedaillons mit Pilzragout oder gereifter Comté würden seine Finesse unterstreichen. Auch zu Wildgerichten wie Rehrücken oder zu geschmortem Rindfleisch zeigt sich die Vielseitigkeit des Spätburgunders. Die fränkische Herkunft legt zudem regionale Paarungen nahe: Schäufele oder Zwiebelrostbraten – bodenständig und doch raffiniert.