Marsala Superiore Oro Riserva 2009 2009 500ml

Weinbeschreibung für Marsala Superiore Oro Riserva 2009 2009 500ml von Marco de Bartoli

Ein Marsala, der beweist, warum Marco de Bartoli diese verkannte Gattung aus dem Imagekeller geholt hat: Der ehemalige Rennfahrer aus Samperi setzte gegen die industrielle Süßwein-Fließbandware auf echte Grillo-Trauben, Handwerk und Geduld. Sein Oro Riserva ist der halbtrockene Mittelweg – kraftvoll wie ein klassischer Marsala, doch erstaunlich schlank und frisch gezeichnet. Zehn Jahre Fassreife, null Müdigkeit. Man fragt sich tatsächlich, warum solche Weine von den Tischen verschwunden sind.

Farbe & Aussehen

Bernstein mit ausgeprägten orangen Reflexen – leuchtend und einladend im Glas.

Nase

Opulent und vielschichtig: getrocknete Feigen, Datteln, Orangeat und getrocknete Orangenscheiben, dazu Pfefferkuchen, gesalzene Röstmandeln, Cashews, Rosinen und ein Hauch Zigarrenkiste. Eine Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht.

Gaumen

Schlank und gradlinig trotz lieblicher Restsüße – eine lebendige Säure trägt das Ganze und sorgt für erstaunlichen Trinkfluss. Trockenfrucht, milde Gewürze, Orangeat und geröstete Nüsse setzen sich am Gaumen fort. Kraft und Persönlichkeit eines klassischen Marsalas, aber mit feingliedriger Statur und subtiler Frische.

Abgang

Lang und nachhallend, getragen von der Säurestruktur – die nussig-würzige Aromatik bleibt nahezu endlos präsent.

Terroir & Herkunft

Contrada Samperi bei Marsala, Westsizilien: kalkreiche, sandig-lehmige Böden in überwiegend ebenem Gelände. Hier gedeiht die Grillo-Traube seit phönizischer Zeit. Die rund 3.500 Rebstöcke pro Hektar wurden zwischen 1970 und 1996 gepflanzt; bewirtschaftet wird biologisch, gelesen von Hand.

Rebsorte & Vinifikation

100% Grillo, im Alberello- und Guyot-System erzogen, vergoren mit wilden Hefen in Eichenfässern. Als halbtrockener Stil wird er traditionell mit einer Mistella aus frischem Traubenmost und Obstbrand angereichert – anders als der unverstärkte Vecchio Samperi. Die Reife erfolgt über zehn Jahre in französischer Eiche, stets aufgefüllt, unter Vermeidung jeglichen Sauerstoffkontakts.

Speiseempfehlungen

Überraschend vielseitig am Tisch: Steckrüben-Stampf mit Salbeibutter und Honigkuchen-Crumble, Pfirsich-Mozzarella mit gebratener Languste in Garam Masala oder ein saftiges Pulled-Pork-Sandwich. Auch solo als Aperitif ein Erlebnis.

Besonderheiten

Ein Wein mit Geschichte: Als die Behörden in den 1990ern behaupteten, ein Wein mit 18 Prozent Alkohol könne kein Wein sein, musste die Kellerei schließen – bis die Bürokratie kapitulierte. Sensorisch besticht die rare Verbindung von barocker Trockenfrucht-Aromatik mit schlanker, säuregetriebener Frische – ein Stil, den de Bartoli 1985 durch reduzierte Süße prägte.